夏季幼兒飲食攻略，讓孩子健康吃飯快樂成長

立夏過后就是夏天！隨著氣溫逐漸升高，天氣越來越熱，面對不愛吃飯的寶寶，家長們不禁有些惱火！吃飯時的“餐桌鬧劇”果然又上演了。

但是飲食不健康對孩子的健康成長影響是巨大的，所以夏天家長不僅要給孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的食物，還要注意預(yù)防食物中毒和食源性疾病。為了保證孩子夏季飲食的營養(yǎng)和安全，今天我們就來詳細介紹一下夏季兒童的食譜和注意事項，希望每一個可愛的孩子都能在夏天吃得健康、快樂成長。

一、夏季兒童飲食注意事項

01

均衡營養(yǎng)飲食

夏季孩子的飲食不要單調(diào)，而要多樣化，品種多，葷素搭配合理，可以增加孩子的食欲，提高營養(yǎng)的吸收率。

夏季鈣質(zhì)流失嚴(yán)重，是幼兒佝僂病的高發(fā)期。由于天氣炎熱，進食量減少，出汗過多，鈣的攝入量小于排出量，所以要注意補充高鈣食物，如：牛奶、豆類、堅果、芝麻醬、蝦米等；同時也要注意補充維生素C，防止孩子夏季曬傷，修復(fù)皮膚。

02

多喝水

盡量鼓勵孩子多喝白開水，不要等到口渴了才想起喝。喝水最好是少量多次，一次性喝大量水會沖淡胃酸，不利于食物的消化和殺菌。幼兒不宜喝過多飲料，否則容易患胃腸炎、消化不良等胃腸道疾病。

03

確保食物新鮮、干凈

夏季食物容易腐壞，保證食物的新鮮度和品質(zhì)十分重要。在食材的選擇和準(zhǔn)備上應(yīng)注意以下幾點：

①采購原材料時，要注意其新鮮度和保質(zhì)期；

② 烹飪前要仔細洗凈蔬菜；

③生食與熟食需分開烹飪；④食物不要在冰箱里長期保存，最好立即購買、烹飪、食用。

04

吃早餐

夏季，特別是周末或者節(jié)假日，很容易出現(xiàn)睡眠和飲食不規(guī)律的情況，有時人們會忽視早餐，早餐和午餐一起吃，這種飲食習(xí)慣是錯誤的，家長一定要注意督促孩子按時吃早餐，有意識地讓孩子早睡早起，在早餐上多做些變化，讓孩子愛吃早餐。

05

適當(dāng)調(diào)整飲食

隨著天氣變熱，孩子會出現(xiàn)食欲不振、食欲不振、挑食等現(xiàn)象，這其實和天氣有關(guān)，所以家長要及時給孩子調(diào)整飲食計劃哦！

?減少肉類攝入，多吃清淡可口的食物，注重食物的色香味，合理搭配，增加寶寶的食欲。

?可以多吃粥作為主食，比如大米粥、紅豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。

? 以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要配料，可以搭配任何菜肴，清爽可口，寶寶也喜歡吃。

夏季如何激發(fā)孩子的食欲？

飯前喝點熱湯

吃飯前給孩子喝點西紅柿湯、冬瓜湯等，增加體內(nèi)鹽分，補充水分和維生素，刺激孩子食欲。但湯不宜過油，孩子也不要喝太多，以免影響主食的食欲。

不要強迫孩子吃飯

當(dāng)孩子沒有食欲時，大人千萬不要強迫孩子吃飯，更不要訓(xùn)斥孩子。在緊張、有壓力的環(huán)境下，孩子會產(chǎn)生抗拒進食的現(xiàn)象，即使吃了也容易造成食物積聚，阻礙吸收。

營造輕松的環(huán)境，讓寶寶心情愉悅，食欲自然就會增加。建議在用餐時播放一些輕音樂或講一些故事，舒緩寶寶身心，激發(fā)食欲。

注意食物的形狀

如果孩子不喜歡吃青菜，可以把青菜包成餃子；如果孩子不喜歡吃白色的餃子，可以把面粉染成胡蘿卜汁的顏色，做成五顏六色的餃子吸引孩子；如果孩子不喜歡吃單一形狀的食物，可以把面食做成小動物的形狀。總之，大人要動腦筋，凡事都要根據(jù)孩子的喜好來做。

適量飲用冰鎮(zhèn)飲料

夏季孩子出汗多，很多家長就毫無節(jié)制地讓孩子喝清涼的冰飲。夏季喝上一杯清涼的飲料，確實能解渴，但同時也攝入了不少糖分，熱量很容易超標(biāo)。同時冰飲往往會刺激腸道，引起消化不良。建議多喝白開水，既能解渴，又能補充身體水分，不會給身體造成負擔(dān)。所以大人要盡量鼓勵寶寶多喝白開水，不要等到口渴了才想起喝。

保護寶寶的胃腸道健康

夏季食物容易變質(zhì)，最好是現(xiàn)買現(xiàn)煮現(xiàn)吃，這樣能更好地保護寶寶的胃腸道。

給家長和老師的暑假提醒：

第一：把好購買的第一關(guān)，選擇新鮮的食物。

第二：冰箱不是保險箱，食物放久了容易變質(zhì)。

第三：飯前便后洗手擦口也是必不可少的步驟，如果不方便出門，細心的成年人也可以在包里放一些濕巾以備不時之需。

最后祝各位寶寶們

今年夏天胃口好！