掌握這六個(gè)技巧，新手也能拍出迷人的美食攝影作品

無(wú)論您是拍攝餐廳食物、個(gè)人烹飪還是菜譜，都有多種方法可以拍攝生活美味的迷人而獨(dú)特的圖像。讓我們討論一下針對(duì)初學(xué)者的食物攝影的六個(gè)技巧：

1.注重構(gòu)圖

拍攝食物時(shí)，必須專(zhuān)注于創(chuàng)造良好的構(gòu)圖。構(gòu)圖是指顏色、圖案、紋理、對(duì)稱(chēng)性和深度等多種元素組合在一起形成圖像的方式。

在美食攝影中，您需要檢查要拍攝的物體并評(píng)估設(shè)置，以了解它們?nèi)绾螀f(xié)同工作以創(chuàng)建具有視覺(jué)吸引力的布局。

要構(gòu)建構(gòu)圖，請(qǐng)從不同角度拍攝同一場(chǎng)景，以注入多樣性和創(chuàng)造力。要?jiǎng)?chuàng)建各種形式的構(gòu)圖，您可以進(jìn)行鳥(niǎo)瞰，在眼睛上方幾十厘米的桌子上拍攝場(chǎng)景，或者近距離拍攝詳細(xì)的照片。在這種情況下，您不會(huì)對(duì)場(chǎng)景進(jìn)行任何調(diào)整，但會(huì)改變您的視角。

構(gòu)圖食物圖像時(shí)，您需要突出顯示布局中對(duì)觀看者具有視覺(jué)吸引力的方面。這可能是因?yàn)槭澄锏馁|(zhì)地、菜肴的細(xì)節(jié)或注入到布景中的設(shè)計(jì)元素的排列。了解每個(gè)元素如何補(bǔ)充其他元素將創(chuàng)建一個(gè)具有構(gòu)圖的圖像。

2.使用自然光

在創(chuàng)作美食攝影時(shí)，選擇合適的燈光可以成就或毀掉你的圖像。使用明亮或人造光可能會(huì)導(dǎo)致圖像看起來(lái)不真實(shí)，并在畫(huà)面中產(chǎn)生不必要的分散注意力的元素，例如陰影或眩光。 。

為了避免光線(xiàn)條件不佳，最好將拍攝對(duì)象對(duì)準(zhǔn)自然光，這會(huì)在圖像中產(chǎn)生柔和的效果，突出顯示拍攝對(duì)象。

如果您在戶(hù)外拍攝場(chǎng)景，自然光隨手可及。真正的困難是創(chuàng)建在里面拍攝的圖像。為了避免光源影響，最好關(guān)閉頭頂上的任何熒光燈或鎢絲燈。

不要依賴(lài)人造光源，而是在環(huán)境中找到一個(gè)提供最自然光的地方。這可能涉及在窗戶(hù)旁邊的桌子上創(chuàng)建一個(gè)布局，并讓光線(xiàn)照亮您的菜肴。

在其他情況下，高級(jí)食品攝影師將使用連續(xù)的外部光源來(lái)捕捉圖像。由于照明設(shè)置可能是一個(gè)更復(fù)雜的過(guò)程，因此我們建議初學(xué)者在最自然的照明條件下開(kāi)發(fā)圖像。在您的過(guò)程中要有意識(shí)和創(chuàng)造性，并了解如何利用和操縱自然光來(lái)為您帶來(lái)好處。

3.選擇合適的鏡頭

決定使用哪個(gè)鏡頭來(lái)拍攝食物完全取決于您想要?jiǎng)?chuàng)建什么樣的圖像。

您會(huì)關(guān)注特寫(xiě)細(xì)節(jié)圖像嗎？

或者您會(huì)捕捉整個(gè)布局——食物、餐具、盤(pán)子和布景設(shè)計(jì)元素？

每種情況都會(huì)涉及多種取景方法，需要不同的鏡頭選擇供您考慮。

對(duì)于大多數(shù)攝影，您需要使用定焦鏡頭。由于使用廣角或變焦鏡頭很容易在圖像中產(chǎn)生失真，因此您需要合并一種焦距的鏡頭并根據(jù)需要調(diào)整其位置。

對(duì)于食品攝影，使用 35 毫米或 50 毫米鏡頭的組合將使您的圖像設(shè)置有所不同。

如果您和拍攝對(duì)象之間有足夠的空間，請(qǐng)使用 50 毫米鏡頭拍攝清晰的特寫(xiě)鏡頭以及高空構(gòu)圖。 35 毫米鏡頭可以在畫(huà)面中留出更多空間，如果您想拍攝多道菜、桌子的長(zhǎng)度或一頓豐盛的飯菜，最好使用 35 毫米鏡頭。

選擇鏡頭取決于攝影師的意圖和風(fēng)格。一旦確定了食物攝影的預(yù)期構(gòu)圖和構(gòu)圖，您就可以決定哪種鏡頭最有利于您的構(gòu)圖。

4、配色

在食品攝影中創(chuàng)造視覺(jué)吸引力和興趣的一個(gè)簡(jiǎn)單方法是注入顏色。

在大多數(shù)菜肴中，顏色是使盤(pán)子對(duì)觀看者有吸引力的決定性因素。根據(jù)菜肴的類(lèi)型，其起源和文化影響將決定菜肴的顏色。如果您拍攝的菜肴缺乏活力并且無(wú)法吸引觀眾的眼球，可以采用幾種方法來(lái)為其增添趣味。

水果和蔬菜一定能為您的調(diào)色板創(chuàng)造出各種顏色。如果您發(fā)現(xiàn)一道菜平淡無(wú)味或無(wú)趣，請(qǐng)考慮將其與免費(fèi)的水果或蔬菜搭配，可以選擇直接添加到盤(pán)子中，甚至可以靠近放置以增加視覺(jué)凝聚力。

香草和香料也可以用來(lái)裝飾膳食以增加色彩。正如您在圖片中所看到的，使用辣椒粉、小茴香或碎紅辣椒等香料可以使本來(lái)簡(jiǎn)單的菜肴變得有趣。

5. 添加動(dòng)作

結(jié)合使用運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)可以讓您的圖像具有人性化的感覺(jué)。作為攝影師，我們總是通過(guò)我們創(chuàng)作的照片來(lái)講述故事，這與我們的美食攝影沒(méi)有什么不同。

美食攝影提出了圍繞餐桌的聚會(huì)、社區(qū)和回憶的想法。為了讓靜態(tài)圖像栩栩如生，有必要在創(chuàng)作過(guò)程中添加一些動(dòng)態(tài)。

要在圖像中創(chuàng)造動(dòng)感，請(qǐng)展示烹飪過(guò)程，而不僅僅是最終產(chǎn)品。這種技術(shù)在菜譜創(chuàng)建等場(chǎng)景中非常有效，可以逐步演示膳食的準(zhǔn)備過(guò)程。

例如，您可以拍攝廚師將糖漿倒在一盤(pán)煎餅上、在新鮮的餅干上撒糖或?qū)⒛汤业乖谂_面團(tuán)上的照片。

模型還可以用于演示準(zhǔn)備、準(zhǔn)備和進(jìn)食的行為，確保您的構(gòu)圖是有意的，并且沒(méi)有人為因素干擾整體食物圖像。

通過(guò)在圖像中添加動(dòng)作和動(dòng)作，觀看者可以感受到互動(dòng)并參與到膳食中。

6. 創(chuàng)建一個(gè)有凝聚力的布景設(shè)計(jì)

創(chuàng)作優(yōu)質(zhì)美食攝影的最后一個(gè)技巧是結(jié)合創(chuàng)意和有凝聚力的布景設(shè)計(jì)。

如前所述，您的目標(biāo)和意圖應(yīng)該是通過(guò)圖像講述一個(gè)故事，為了吸引觀眾的注意力并激發(fā)興趣，您需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)視覺(jué)上詳細(xì)且引人入勝的布局。

實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)食品攝影的一些方法可以是：

創(chuàng)建與您正在拍攝的菜肴相關(guān)的主題，

專(zhuān)注于特定的節(jié)日或慶祝活動(dòng)，或根據(jù)與菜肴相關(guān)的季節(jié)定制您的布景設(shè)計(jì)。

Elements 表示，您可以通過(guò)選擇裝飾元素來(lái)創(chuàng)建高品質(zhì)的布景設(shè)計(jì)，例如設(shè)計(jì)精美的盤(pán)子、杯子或器皿、漂亮的餐巾、花束、碟子周?chē)南懔希踔潦鞘止ぶ谱鞯谋尘埃猿浞掷貌季啊Ｐ枰砑雍蛣h除。

重要的是要記住，高質(zhì)量的食物圖像不僅僅涉及盤(pán)子上的食物，還涉及講述您的用餐體驗(yàn)故事的整體美學(xué)和創(chuàng)意設(shè)計(jì)。

正如您所看到的，迷人的食物攝影可以通過(guò)構(gòu)圖、色彩、自然光、動(dòng)作、設(shè)計(jì)和使用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備來(lái)完成。

內(nèi)容由胡同Lightroom教程網(wǎng)提供。如果您喜歡這篇文章，請(qǐng)隨意分享和點(diǎn)贊。小編提醒大家關(guān)注主頁(yè)，訂閱每日更新。您的分享和點(diǎn)贊是小編繼續(xù)分享的動(dòng)力。