2025 潮汕過年,深入體驗民俗文化,感受濃濃年味
您有多久沒有體驗過熱鬧的傳統民間年味了? 2024年龍年,丸屋潮汕集團親身體驗了什么是“濃濃的年味”!
2025年大年初六,我們將第二次出發,去潮汕過年。我們升級了行程,更多的本地講師,更豐富的文化地標學習,深入了解潮汕地區的民俗文化,體驗內容充滿年味。
春節期間仍保留濃厚春節文化習俗的地區已寥寥無幾,大中城市更是少之又少。是“年味”淡了,還是堅守傳統的人少了。新年應該是一年中最重要的時刻。最期待的一天。
潮汕春節游神民俗基本完整繼承下來,有英文歌、布馬、舞獅、燒龍、鑼鼓、游藤、游燈、火路、香船、丁酒、彩旗等。同濟的車道和指甲球。刀梯等多項習俗已被列入中國非物質文化遺產名錄。
這些極具表演性的內容都是精神圖騰,讓特殊的節日具有了儀式感。雖然旅行時間有限,但我們還是選擇了一些精彩的民俗風情來深度體驗。
我們還可以加入載歌載舞的民間游行隊伍,品嘗最正宗的沿海美食和春節菜單,觀賞裝飾精美的騎樓和磁力屋頂的木雕,最后在絢麗的煙花和絢爛的煙花中再次喊出“除夕”。火龍表演”。
▲圖片摘自《風味產地:潮汕》
陳小青說:“潮汕地區是一座美食孤島。”
潮汕地區在地理上是指位于廣東省東部沿海的潮州、揭陽、汕頭三個地級市。美食講究食材、廚師、技藝的完美融合。這就是潮汕菜成為孤島的原因。你必須走進城市的大街小巷,才能品嘗到真正的潮汕味道。
除了風靡全國的潮汕牛肉火鍋外,這里還有生腌海鮮、健康餡餅、鮮甜魚丸湯、節日必吃的魚、鵝頭等當地美食,鹽水可以改變一切的味道。 ,潮汕讓您品嘗到海洋飲食文化的大師,還可以吃到傳承千年的古菜。
過年期間,除了吃一桌美味佳肴、參加文化民俗活動外,還少不了與親朋好友的閑聊。如果你在街上發現一個潮汕人向你講述你的家史,你很可能會聽到一個讓你瞠目結舌的名字。
潮汕的“親友團”在華人圈子里絕對是有名的。這里的宗族文化觀念極其濃厚,宗族文化也是潮汕商人蓬勃發展的根本原因。 “潮汕幫”是全球華人界的頂級商會。 2023年胡潤百富榜上有54人是潮汕人,第一名馬化騰來自汕頭潮南。
所以在潮汕過年的時候,你可能會在下一個路口遇到一個大老板,或者在游行中看到一個從海外歸來的國際家庭。如果你有幸參觀一座讓宗族引以為豪的華麗祠堂,你一定能對潮汕文化有更深入的了解。
剛到潮汕的時候,我是從揭陽機場直奔汕頭老城區的。南洋文化中輝煌的海洋文化至今仍在這里留下不少痕跡。漲潮退潮的歷史漂流在老城的各處,偶然邂逅了精美的舞獅表演。團隊在公園門口,迎接您走進潮汕春節。
走進老城的街道,就像走進了民國時期的繁華。灰棕色的墻壁上掛著色彩古樸的霓虹燈牌。小公園、小百貨商店承載著很多汕頭人的集體記憶。
這是20世紀30年代汕頭貿易繁榮時代的遺跡。是以中山閣為中心錯落有致的一組騎樓。建筑多為西式騎樓,有大量建于20世紀初期的建筑。風格多為仿羅馬式、仿哥特式、巴洛克式等。
潮汕話(舊稱潮州話)是閩南語系的一個分支,也被稱為“中國最古老的方言”。
作家王朔曾笑言:“秦始皇說的是潮州話。”雖然這有些夸張,但學術界認為,自秦人進入嶺南以來,由于其三面山、一面海的封閉地形,語言不會發生太大變化。 。由于太接近古漢語,潮州話被公認為“中國乃至世界最難學的語言之一”。
“SWATOW”是當地方言“汕頭”的讀音,對于外地人來說是一本圣書。
第一天的重頭戲就是用純正的潮汕美食,將身心運送到異國餐桌上。走進蔡瀾推薦的潮汕菜餐廳“建業家味”,圓桌現在代表的是家庭團圓飯。鑼鼓聲響起,驚喜迸發。這絕對是你們史上最“潮”的春節記憶。一頓團圓飯。
汕頭之行,我們邀請了當地的青年藝術家吳勝勝,和大家一起游覽這座城市,了解當地的民俗風情,從藝術文化的角度講解“迎師”,這是新年最重要的潮汕地區發生的事件。
潮汕迎歌舞是潮汕地區的傳統民間舞蹈。在潮汕地區流傳了三百年。它融合了戲劇、舞蹈、武術等元素。舞蹈充滿陽剛之氣,氣勢磅礴。現在已成為整個潮汕地區的節日表達方式。方式。
舞隊穿過小鎮最繁華的街道,街道兩旁人群會隨著響亮的鑼鼓聲聚集。熙熙攘攘的人群慶祝是這個節日最具感染力的風景。
鶯歌舞已成為潮汕地區最具代表性的非物質文化遺產項目。跟隨我們游學的朋友們將能夠深入體驗一場別具一格的民俗表演。
您可以預訂整個表演場地,與家人一起畫出屬于自己的創意臉譜,選擇一套具有節日氣氛的表演服裝,“汕頭朝陽朝西藝影合唱團”的專業老師會親自教您颯爽有力的歌曲。舞蹈動作,當鼓點響起時,跟著老師表演一段《丸杰英歌舞》。
這天行程的重頭戲就是走上街頭,參加盛大的“迎師”流浪活動。
游神通常以盛大的游行開始。神仙們衣著整齊,伴著悠揚的音樂和鞭炮,緩緩走出神廟,巡游到社區的各個角落。
一路上,信徒們燒香、蠟燭、祭品,表達對神靈的敬意。整個游行過程中,鞭炮聲、鑼鼓聲、喧鬧的歡呼聲交織在一起,形成了一場震撼的視聽盛宴。
●汕頭潮陽朝西藝影合唱團
以傳播和弘揚英語歌舞文化為宗旨,立志傳承潮汕人民非物質文化遺產。曾參加護送媽祖巡游、拍攝李克勤廣告、世界非物質文化遺產巡演等百余場文化藝術演出,擁有豐富的舞臺經驗。
聯合國教科文組織2023年10月31日發布新聞稿稱:“中國潮州、重慶等全球55個城市成為全球創意城市網絡新成員。目前,全球共有350個城市入選” ,潮州入選“美食之都”。
潮州菜是潮汕菜的核心坐標。不僅可以在老字號的餐館里吃到精致的美食,還可以在村落街道上找到代表老潮州人生活品味的飯菜。
千梅村始建于元末,距今已有600多年的歷史。陳慈鴻故居位于廣東省汕頭市澄海區龍都鎮前美村,被譽為“嶺南第一僑宅”。它是由東南亞著名華僑陳慈鴻家族于1910年建造的。是潮汕百年華僑文化的縮影,占地面積25400平方米,共有房間506間。作為廣東省省級重點文物保護單位,一直按原貌進行保護。
保留了潮汕民居的“四馬拖車”(多院落、多天井)建筑風格,模仿中國古典宮殿式建筑,融入西方元素。既有潮汕鑲嵌瓷,也有西洋石膏泥塑;不僅有中國的花鳥圖案,還有西方的幾何圖形、漆畫、鑲嵌瓷器的石雕、木雕,精美絕倫。
參觀完第一華僑住宅后,前往體驗當地特色手工藝品“湟源燈”。這項工藝屬于當地文化保護的一部分,真正堅持傳統工藝的人屈指可數。
篁園燈籠是用竹子和絲紙制成的。
經過斷竹、剪條、起花、編燈胎、整理、貼紗紙、書寫、貼花、涂桐油,這項傳承了四百年的傳統工藝終于露出了本來面目。
關于湟源燈傳承人的短片
“燈籠村”前梅村一不小心就成為了潮汕燈籠的代表。
過去,村里幾乎家家戶戶都靠做燈籠為生。現在,只剩下幾戶人家還在制作燈籠。
燈籠如今已成為記錄和承載昔日梅村乃至整個潮汕歷史記憶的載體。
與家人一起完成一盞篁園燈。它可以成為你漫步街頭或參加夜間聚會時最美麗的配飾。
我們一邊做燈籠,一邊在周圍散步。
前美村的古建筑維護和修繕得很好。它們沒有被重新開發,保留了原有的村莊氛圍。很多房子仍然有人居住,生活氣息濃厚。
●潮州市盛世合興鐵枝木偶劇團
1997年成立,楊景鸞擔任領導。楊景鸞不僅是木偶戲團的領頭人,也是潮州市區級非物質文化遺產代表性傳承人。木偶劇團自成立以來,始終堅持弘揚和傳承傳統藝術的宗旨。通過鐵枝木偶獨特的表演形式,贏得了潮州及周邊城鄉的廣泛贊譽和好評。
木偶表演時,藝術家通過三根鐵樹枝靈活控制木偶,運用推、拉、提、撥等多種手法,使木偶的動作生動、栩栩如生。鐵枝木偶戲不僅保留了潮劇的戲曲特色,還巧妙地將潮劇傳統唱腔和潮音樂元素融為一體,使表演更加豐富多彩,充滿地方文化特色。
我們將走進鐵枝木偶劇團,與大師們一起學習潮汕地區的木偶戲文化,領略非物質文化遺產的魅力,傳承經典的舞臺技藝。這絕對是普通旅行無法參透的文化精髓。
對于廣東人來說,就像老成都一樣,“茶”是這座城市里一場動人的文化盛宴。街道上、公園里、劇院里,茶湯流淌在每個人的手中。在廣東,有一種香味叫“鴨屎香”,正式名稱為“銀花香”。是廣東潮州鳳凰單叢茶的清香型。香氣與金銀花相似,屬于半發酵烏龍茶范疇。
對于廣東人來說,就像老成都一樣,“茶”是這座城市里一場動人的文化盛宴。街道上、公園里、劇院里,茶湯流淌在每個人的手中。
在廣東,有一種香味叫“鴨屎香”,正式名稱為“銀花香”。是廣東潮州鳳凰單叢茶的清香型。香氣與金銀花相似,屬于半發酵烏龍茶范疇。
從“茶”深入城市肌理,正式與潮汕交朋友。
了解一座城市最好的方式就是成為當地人,以當地人的視角去看遠處新奇的風景和情感聯系。
深入潮汕茶山,我們邀請了潮州本土茶品牌老師和青年藝術家,陪伴大人小孩一起探索潮汕茶文化的前世今生。
讓查米和詹子謙兩位老師給大家講解一下潮州這座城市。了解茶文化,就是了解該地區的地理氣候、自然生態、植被特征、歷史變遷、文化繁榮、地域風情、城市建設等。
吃完晚飯,隨意走進城市的一個角落,去街頭看看這座城市的美景。
作為潮汕地區特有的工藝,鑲嵌瓷、木雕、石雕并稱為潮汕三大建筑裝飾藝術。宮殿屋頂的“瓷嵌”裝飾是用泥塑制成的,按照形狀鑲嵌各種彩色瓷片。臺灣被稱為“剪貼藝術品味”。
潮汕人對碎瓷進行精心雕刻,并以繪畫、雕塑等造型藝術為基礎,創作出栩栩如生的鑲嵌瓷作品。色彩鮮艷,形象生動,被譽為“永遠明亮的藝術”。
過了廣濟橋,還可以去牌樓街品茶、聽潮汕戲。對于廣東人來說,最重要的就是先喝一杯工夫茶。
旅途中,“丸家音樂會”是每場演出的曲目。這一刻,無論是熟悉的人還是不熟悉的人都可以隨著音樂而變得柔和。演出結束后,集體給朋友們一個擁抱和歡呼。 ,夜晚也可以很精彩。
● 建業酒家·蔡瀾推薦潮汕菜
建業酒家是汕頭一家老字號酒家。始創于1994年,秉承潮菜領軍人物紀瑞熙大師的技藝,主打古鹵鵝、花膠兩項非物質文化遺產名菜。
自2019年起,連續五年登上黑珍珠榜。一個小細節是,每道菜都會配有配套的蘸盤,這是潮汕地區的特色。
特色菜油炸蝦/老鵝腳鵝肝/鮑汁炒飯/蟹肉國菜/蒸釀魚肚
●日日香·獅頭鵝老字號
“沒有鵝就沒有桌子。”在潮菜研究會會長張新民先生列出的潮菜菜單中,潮汕鹵菜名列第一。在潮汕人的一些節日或祭祀餐桌上,紅燒鵝是必不可少的。
日日香獅頭鵝自大陸總店至今已營業20年。堅持不懈,鑄就了品牌亮麗、品質優良的企業。也是澄海獨具特色的老字號美食餐廳。此前軒尼詩也曾與其多次合作,重新發現中國味道。
特色菜:獅頭鵝/鹵鵝拼盤/鵝血燜豆腐/椒鹽鵝背/燜飯
●官塘牛肉火鍋·風靡全國的產地
潮汕牛肉火鍋是近年來風靡全國的都市美食。來到原產地,當然要吃最正宗、最美味的牛肉火鍋。也許你還能看到傳說中的“打牛肉”。
鮮亮的牛肉放入鍋中,隨著秒數的倒計時,肉逐漸呈現出令人垂涎欲滴的顏色。搭配獨特的沙茶醬蘸盤,讓你吃到停不下來。
特色菜品:雕龍、雪花、板栗、五花趾、牛肉丸、牛筋丸
● 富源食品·宵夜:腌制冷白粥
富源是城市之光。除了在《舌尖上的中國》和《老廣的味道》中出現過外,它還是許多名人和游客來汕頭必去的餐廳,當地人說他們經常去那里。有多少人在點菜區流連。富源的飲食很節儉,每人幾十元到幾千元不等。腌菜、豬腳、魚飯、小吃都是必點的。
特色菜肴:生腌血蛤、生腌蟹、紅燒鵝肝鵝肉、龍江豬蹄、砂鍋白粥
●潮汕領隊/本土導師
他的作品扎根鄉村,足跡遍及廣東、福建等地。他喜歡用講故事的圖像和本土化的視覺語言來描繪各種民間文化。作品曾在潮州美術館、新加坡南洋普寧會館、潮州繡畫博物館等展出。作品多次參加“我畫大師在潮汕”、“新聲音”、“潮山大師來廣州”等個展,并多次受邀參加藝術節。
● 潮汕賓館
汕頭龍光喜來登酒店隸屬于萬豪國際集團,是亞太地區第100家喜來登品牌酒店。酒店毗鄰蘇寧廣場、萬象城、群光匯,私享耀眼繁花的CBD景觀。
酒店擁有客房329間,裝修風格獨具潮汕特色。部分客房俯瞰山海自然景觀。提供24小時健身中心和室外花園泳池,可隨時啟動鍛煉計劃。
潮州騰瑞皇冠假日酒店沿漢江而建,毗鄰潮州古城牌樓街和廣濟橋核心景區。酒店設有漢江樓全日餐廳、日本料理鐵板燒,健身中心設有透明落地窗,可欣賞河景。有氧跑步機、攀爬機和無氧力量訓練設施,以及可供游泳、戲水的室外游泳池。
●招募人數及對象
6-10個親子家庭
●營期時間
2025年2月3-8日/6天5晚
●露營費
早鳥價22800元/一大一小,截至2024年10月31日
萬版價格23800元/一大一小
無丸包裝售價24800元/一大一小
同一個家庭中多了一個人
6880元/不加房
17880元/加房
尖端:
會員折扣 Marujia充值會員、Maru Camping聯合創始人、Maru+大會員、Super Maru+俱樂部、年卡學生、往屆退伍軍人、鷺湖車主享受“Maruban會員特價”
含費用
酒店:5晚潮汕地區酒店(如行程所示)
用車:行程中所示全程用車;
餐食:行程中包含的餐食;
司機:有經驗的司機兼導游,行程中注明的駕駛日期內;
保險:行程內個人國內旅游保險;
門票:行程中所示景點的所有門票;
項目內容:行程中所示的項目內容費用;
領隊:領隊1名,全程在場;
導游:全程1名導游;
攝影師:全程專業攝影師1名;
游學陪伴大禮包;
游學紀念相冊
Maru Academy 定制的 INUK 出發前禮品包。
費用不包含往返機票、其他個人費用等。
相冊展示 每個家庭都會收到一本游學相冊,回憶美好時光。
背包展示 每個孩子都會收到由Maru Academy定制的INUK行前禮包
●取消政策
2024年12月31日前可退款、轉讓; 12 月 31 日后可轉讓且不可退款。