一半山水一半城，這座低調(diào)的城市為何能驚艷無(wú)數(shù)文人墨客？
作為湖北省第三大城市，長(zhǎng)江穿城而過(guò)，北岸繁華，南岸淳樸。
這里是長(zhǎng)江三峽的起點(diǎn)，素有“三峽門戶”之稱，創(chuàng)造了湖北省乃至全國(guó)多項(xiàng)第一。
@TuChongCreative
這里一半是山，一半是城。千年歲月緩緩流逝，連綿的河水溫柔地?fù)肀е?。?dāng)純凈的山水自由流淌時(shí)，曾讓無(wú)數(shù)文人騷客贊嘆不已。
@TuChongCreative
“彩云朝天出白帝，一日還千里江陵。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”這句千古名句便寫在這里。
巍峨高山、萬(wàn)里江陵。無(wú)論從地理，還是歷史地位，這座城市都享有盛譽(yù)。
@TuChongCreative
但說(shuō)到食物，在別人眼里它就好像低劣很多。
事實(shí)上，這座位于武漢與重慶美食之都之間的城市，飲食習(xí)慣自然深受兩地影響，菜系以油膩為主，以辣椒、熏菜為主，口味偏向鮮、酸、辣。
與四川、重慶類似，但又有自己獨(dú)特的魅力。
清晨，到處彌漫著紅油面的香味。街邊的小面館支起大鍋，大骨頭在鍋里上下浮動(dòng)。很快，門口就會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，只等著一碗香脆可口的面條，喚醒沉睡已久的味蕾。
與川渝地區(qū)的紅油面不同的是，這一碗面里還包含著煮熟的黃豆，幾塊牛肉，或是一勺湯，看上去飽滿豐滿，在紅油的映襯下顯得極其富麗堂皇。
涼拌蝦也是這座城市的標(biāo)配美食之一，給無(wú)數(shù)炎熱的夏日帶來(lái)一絲涼意。
用米糊做成的冷蝦，呈半透明的琥珀色，在碗里泛起漣漪，加上一些色彩鮮艷的水果粒，更添俏皮感。
@TuChongCreative
此外，當(dāng)?shù)氐南隳c也是無(wú)數(shù)旅行者的最愛(ài)。
最常見(jiàn)的吃法就是將香腸放入米飯里一起煮，當(dāng)香腸的油和水隨著米水溫度的逐漸升高而一點(diǎn)點(diǎn)滲入到米粒里時(shí)，這碗最原汁原味、最誘人的臘肉飯就做好了。
還有各式各樣的鹵菜、豆餅、蘿卜餃子、長(zhǎng)江肥魚、香噴噴的烤串……
吹著江邊的微風(fēng)，穿著人字拖走在油膩的中央大街，是當(dāng)?shù)厝俗類芤獾南奶臁?/p>
看到這里，你肯定已經(jīng)猜到了，或者迫切想知道它的名字吧？它就是湖北宜昌！
從武漢坐2個(gè)小時(shí)的火車就能到達(dá)這個(gè)低調(diào)又好吃的小鎮(zhèn)，國(guó)慶假期人肯定不多，跟著阿秋逛街吃飯，反向旅行真的好棒??！
隱匿已久的“湖北第三城”
事實(shí)上，它已經(jīng)廣為流傳
@TuChongCreative
宜昌古稱“夷陵”，因有“水至則平，山至則丘”之說(shuō)。
該市地處鄂西武陵山脈、秦巴山脈與江漢平原過(guò)渡地帶，“上扼巴蜀，下納荊襄”，是“川鄂咽喉”。
@TuChongCreative
宜昌歷史悠久，擁有悠久的巴楚文化，是屈原、王昭君的故鄉(xiāng)。
@TuChongCreative
這里是長(zhǎng)江三峽大峽谷所在地，也是三峽工程和葛洲壩工程所在地。
這里曾被譽(yù)為最具活力的城市，行走在這里，處處都能感受到“山水交融、城池相依”的壯麗與浪漫。
@TuChongCreative
最重要的是，這是一座幸福感非常高的城市。
高山草原、峭壁間的瀑布、奔騰的河流、潺潺的溪水，在這里交織形成一幅壯麗、美麗的山水畫。
@聽雨小秋
此外，這里隨處可見(jiàn)可以媲美武漢的美味小吃，從早到晚都能吃到的愜意，誰(shuí)會(huì)不喜歡呢？
宜昌的隱藏寶藏
光是提起它就讓人感到高興
@山棕
宜昌雖然隸屬于湖北，但地處巴蜀文化與荊楚文化的交界處，地理位置上與巴蜀較為接近，因此宜昌的風(fēng)味與巴蜀十分相似，麻辣是各類美食的底色。
/紅油面/
一勺紅油鹵湯、幾塊紅燒牛肉、一個(gè)瓷碗，是宜昌紅油面的視覺(jué)符號(hào)。
和四川面條不同的是，這里的面條是扁形堿面，所用的紅油是從紅辣椒里提煉出來(lái)的，拌入花椒油、豬油等，再加入香料，使其更加軟爛。
有些面館還會(huì)提供鹵菜小面，這種吃法是湖北人最擅長(zhǎng)的，麻辣與鹵菜的雙重香氣實(shí)在讓人難以抗拒。
店鋪推薦：
方媽面館，面條，高潔面館
/蘿卜餃子/
蘿卜纓子也是宜昌獨(dú)具特色的美食，秋冬季節(jié)，大街小巷隨處可見(jiàn)。
街邊小店門前擺放的兩口大炒鍋和堆得像小山一樣的紅蘿卜絲更是蔚為壯觀，油鍋燒開后，雙手用筷子將辣椒粉、蔥花等調(diào)料放入蘿卜絲堆里翻炒。
翻盤的時(shí)候還要不停的嘗蘿卜絲，確保每一口都是美味。雖然剛炸好的蘿卜餃子是熱的，但那股難以抗拒的油香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。
我迫不及待地咬了一口，外殼酥脆，里面軟糯，蘿卜汁甜美，嚼起來(lái)辣味悄然冒出，真是好吃極了！
店鋪推薦：
胡姐脆皮蘿卜餃子
/紅油包子/
@Lililil
包子并不稀奇，但宜昌包子的秘訣就在于餡料里的紅油，從內(nèi)而外滲出的油脂，將包子染成了晶瑩黃亮的光澤。
@Lililil
牛肉皮薄，餡料足，咬一口，滿嘴都是紅油湯汁，鮮嫩的餡料加上麻辣的口感，超級(jí)刺激味蕾。
@Lililil
最后再配上一碗熱騰騰的白粥，咬一口肉包子，再喝一口粥，肉包子的鮮、香、辣瞬間被中和，變得格外軟糯，吃完感覺(jué)人生都被治愈了！
推薦商店：
鮮一品、虎記包子
/冷蝦/
@武漢吃貨
宜昌人夏天消暑的第一飲品，就是一杯清爽的冷蝦，宜昌的大街小巷，賣冷蝦的攤位隨處可見(jiàn)。
@武漢吃貨
最經(jīng)典的口味當(dāng)屬黑糖口味，細(xì)膩爽滑的冷蝦搭配一勺冰涼的黑糖水，喝起來(lái)不會(huì)過(guò)分甜膩，反而非常清爽解渴，除此之外，還有桂花口味、冰糖口味、蜂蜜口味等等，還可以搭配紅花籽，味道非常棒！
店鋪推薦：
鄭新記冷蝦
/丁丁蛋糕/
@木易木易ss
丁丁糕也是宜昌人從小就吃的街頭小吃，由米粉、紅糖制成，用特制的小木格蒸熟后，用木蓋將糕推出來(lái)，這也是小吃名字的由來(lái)。
@小糖
丁丁糕不僅寓意美好，口感軟糯細(xì)膩，濃郁香甜的餡料在口中旋轉(zhuǎn)，甜得直擊心靈！
/秭歸臍橙/
@湖北發(fā)布
你一定想不到，聞名遐邇的秭歸臍橙，竟然產(chǎn)自宜昌！
@湖北發(fā)布
這里的臍橙皮薄、色澤鮮艷、果肉脆嫩、汁多，味道酸甜。由于秭歸縣氣候溫暖濕潤(rùn)，秭歸臍橙一年四季都有不同的品種，有倫灣、下城、九月紅、紐霍爾等。真是羨慕宜昌人??！
正宗農(nóng)家風(fēng)味菜肴
配上米飯吃，停不下來(lái)
@山棕
如果想出去吃飯，嘗嘗宜昌家常菜，可以去老字號(hào)美食街扶綏路。
@山棕
這條路上的曲媽、關(guān)媽、慈媽、陳媽等都是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的、開業(yè)已有20多年的老字號(hào)餐廳。
曲媽泡菜館
這家店位于餐館林立的扶綏路上，曲媽腌菜至今還很受歡迎，可見(jiàn)這家店的人氣有多高！
人均消費(fèi)30元左右就能吃飽肚子，必點(diǎn)菜品有椒鹽玉米、青豆腐花、廣椒土豆絲、泡椒牛肉絲……性價(jià)比之高沒(méi)話說(shuō)！
黑子餐廳
@武漢吃貨
宜昌水美魚肥，魚是宜昌的亮點(diǎn)。黑子餐廳坐落在西壩魚火鍋街，是宜昌人招待外地朋友的首選。
@zz的美食之旅
因?yàn)槭敲刻煸缟喜少?gòu)當(dāng)季的新鮮食材，所以這里沒(méi)有菜單，看菜就可以點(diǎn)菜，只要告訴老板你想吃什么、想怎么吃就可以了。
@zz的美食之旅
宜昌的魚類種類繁多，其中最具代表性的就是“長(zhǎng)江肥魚”，肉質(zhì)肥美透亮，魚湯呈乳白色。
@zz的美食之旅
如果你喜歡重口味，鯰魚火鍋絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，魚塊大如排骨，絕對(duì)能讓你尖叫滿足。
@zz的美食之旅
對(duì)了，“結(jié)結(jié)根”也是宜昌不可或缺的特色。
把根從土里挖出來(lái)曬干后，用米醋、麻油、辣椒、鹽和少許糖拌勻即可食用。不過(guò)，由于它的味道很特別，很多人喜歡，也有很多人討厭。不知道你是哪一種呢？
