香港美食指南：永華面家米其林一星竹升面與九記牛腩的必吃推薦
Ⅰ.面館
娃娃面、竹筒面、餛飩面、彝族面、拉面……
從公仔面到手工竹筒面，從餛飩牛腩的“奢華”港式到在日本開設的獨家拉面分店，排隊等一碗面的時間就足夠讓人迫不及待地想吃美味了食物。
永華面館
米其林星級竹筒面
這是香港僅有的三間竹筒面館之一。榮華面館已經營業超過60年，是一家米其林一星餐廳。湯底是用鯊魚骨熬制的，面條是真正的手工竹面條！味道很濃，餛飩里的蝦超級大。店面不大，但食客卻總是擠滿了人。
必嘗：蝦云吞面、桑吉茶、陳皮紅豆沙
營業時間：12:00-次日5:00
地址：中國香港軒尼詩道89號（近灣仔港鐵站）
九吉牛腩
著名的牛腩面總是需要排隊
小編不能說九記是不是香港最好的牛腩店，但它絕對是香港最著名的牛腩店。其原汁原味的清湯牛腩聞名全港。雖然店面小而簡陋，但每天開門前總是排起長隊。招牌清湯牛腩面湯鮮美，做湯秘方是代代相傳的。牛腩酥脆可口，加上白蘿卜，更顯鮮美爽口。面條也很有嚼勁。
特色推薦：菠蘿包、清湯牛腩面、咖喱牛筋面、湯牛腩
人均：港幣50元
地址：中環歌賦街21號
營業時間：周一至周六12:30-22:30，周日及公眾假期休息
味記咖啡面
傳說中的最好吃的豬肉粉
（@RF淡水海邊JM）
深水埗深處隱藏著許多歷史悠久的美食。相比游客眾多的旺角尖沙咀，來這里絕對能滿足一顆正宗吃貨的心。這家店的豬肝面是招牌。香港人把豬肝稱為豬肝。軟嫩的豬肝和牛肉搭配香濃的湯汁。方便面粉嫩入口，面條有彈性，沒有任何腥味。超級好吃。滿足！而且，Kaya Sidori的咖椰醬很濃郁，吃完估計會飽。
推薦：豬肉粉、咖椰吐司、豬肉牛肉飯
地址：深水埗福榮街62及66號及北河街165-167號地下D鋪（深水埗B2出口步行2分鐘）
吉在吉
“奢華”的一面，價格實惠
看看它外玻璃上的標志，被米其林推薦為當地十大美食之一，就知道它果然名不虛傳。關鍵是價格非常實惠。他們只賣三種面條：餛飩面、鯪魚丸面和鮮牛肉面，但仍然很受歡迎。您可以將三種類型組合起來制作至尊三寶面或將其加倍。餛飩又大又肥，牛肉又嫩又滑，會讓你覺得這碗面太奢侈了。
地址：香港中環威靈頓街98號地下（中環站D2出口，有多家分店）
時間：10:00～21:00
志記餛飩
正宗港式芝麻醬
想要吃正宗的港式米粉，就一定要去銅鑼灣榮獲“香港美食大獎”的“芝記”。餛飩餡是由彈牙的全蛋銀面、新鮮的豬小腿和鮮蝦制成。餛飩皮薄如紙，湯香醇厚，回味無窮。
推薦：蟹黃粥、蝦餛飩面、薏米水、牛腩面
地址：香港島銅鑼灣波斯富街84號地下鋪（近時代廣場）
交通：港鐵銅鑼灣站A出口，沿羅素街右轉，步行約3分鐘
人均：73元
一蘭拉面
日本人一個人吃飯的感覺
一蘭拉面起源于九州，已有60多年的歷史。它是博多拉面的一種，也是當地豬骨白湯拉面的代表。這家香港店是除日本以外的亞洲唯一一家，蔡瀾極力推薦。有著“一個人可以一個人吃拉面”、“專心吃面”的拉面文化。獨特的隔間設計，簡直就是一個人吃飯的福地。
推薦：一蘭拉面、半熟咸蛋、限定豆腐甜品
地址：香港島銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I號鋪
營業時間：周一至周日全天開放
其他日式拉面推薦：海豚王（地址：香港特別行政區香港島銅鑼灣登龍街40號1樓）
二.冰室和茶餐廳
最難以抗拒的美食，充滿獨特港式美食
點一杯冷凍奶茶，再配上一些炒雞蛋和各種吐司，這些真的會成為最難以抗拒的美食癮。到處都是冰室茶餐廳，還有當地人常去的咖啡店。您可以享用正宗的早餐或下午茶。
華嫂冰室
余文樂最喜歡的餐廳
（@RF淡水海邊JM）
這家茶餐廳太好吃了，余文樂一年免費給它做N次廣告。來到這里，一定要吃“余文樂的菠蘿油那份”。菠蘿包咬起來略帶溫熱，軟軟的。當你咬它們時，它們又脆又甜。面包里還充滿了黃油的濃郁咸味和涼味以及西紅柿的酸甜味道。 ;里面有很多新鮮的黃油和牛奶，每一口都充滿了黃油和煉乳的香味。真的是無敵了！最不可錯過的就是點一杯奶茶，也可以買瓶路上喝；皮蛋、香菜、牛肉米線也特別推薦給“香菜迷”，就像在家里吃一碗媽媽做的米線一樣。
推薦：芝士咸牛肉蛋吐司、招牌菠蘿包、冷凍奶茶、鮮油奶、番茄豬排雞翅意大利面、皮蛋香菜牛肉米線
地址：觀塘店(新開業)：觀塘敬業街55號皇庭廣場1號鋪
元朗總店：港鐵天水圍站A出口，步行約133分鐘，鄰近屏山文物徑
華星冰室
多位明星簽名的懷舊餐廳
華星唱片公司以20世紀70、80年代輝煌的華星唱片公司命名。墻上掛著近20張華星歌手的黑膠唱片。華興的炒雞蛋讓人欣喜若狂，第一次吃的人都會淚流滿面。校長吐司外脆里軟，上面撒上超香的黑松露屑和芝士絲。沙爹牛肉包的靈魂是細嫩的沙爹牛肉和鮮甜的肉汁。還要推薦華星獨特的黑色套餐：竹炭伊比利亞豬三明治搭配維他黑豆漿，一級棒的早餐！
其他推薦： 黑色套餐：竹炭伊比利亞豬肉三明治配維他黑豆奶
地址：旺角西洋菜南街107號；灣仔柯街6號廣生行大廈地下B1號鋪等
澳門茶餐廳
在香港街頭享用葡式蛋撻
(@楊餅)
據說，是賭王的四姨媽發起的。葡撻一定要嘗嘗，熱氣騰騰，奶香味十足，中間的料也不少。吃起來真是太滿足了；豬排包是明星，關鍵是面包很酥，外皮酥脆，里面松軟；奶茶無可挑剔，入喉順滑，茶味綿長；咖喱牛腩也很好吃，和泰國香米飯很搭。
特色推薦：蛋撻、乳鴿、奶茶、冷凍咖啡、咖喱牛腩、澳門炒飯、豬排包
地址：尖沙咀樂道25-27號地下
營業時間：每天6:00-24:00
10
圣香園
最火的港式大排檔
位于九吉正對面，每次吃飯的時候總是圍滿了人。余文樂在網上曬出了在圣香園吃“切童”的照片，歐陽英吉也在書中談到了這一點。這里的番茄醬面，湯底是用番茄熬制的，味道超濃郁，搭配嫩牛肉片和公仔面，必點！黃油檸檬蜜糖脆和姜汁檸檬可樂也是來店必點的美食。
推薦：番茄牛肉面、脆皮黃油檸檬蜜、咸檸檬七、檸檬可樂姜燉、番茄蛋通心粉、奶汁
地址：中環美倫街2號大排檔
營業時間：周一至周六：08:00-17:30
11
瑞記咖啡
來美食中心享用當地下午茶
位于上環熟食區，大樓內的大排檔是90%當地人常去的餐廳。一杯咖啡加點油就是一頓不錯的下午茶。推薦咸牛肉雞蛋包，現點現做，味道非常好；最特別的是玻璃瓶裝的奶茶，充滿了懷舊的味道。
上環市政大廈熟食中心2樓17號鋪
其他咖啡店推薦：
海安咖啡：手寫字體的菜單，最著名的是奶茶和紅豆冰！還有必點的西式吐司。
泰興：冰奶茶鼻祖之一！還有罐裝奶茶可以帶走。在香港設有40多家分行。
裕興咖啡：推薦炒雞蛋三明治。許多美食博主都在 Instagram 上發布了照片。記得早點起床，這樣就不用排隊了。
12
澳大利亞牛奶公司
以炒雞蛋聞名的香港餐廳
以賣牛奶起家的澳洲牛奶公司，僅僅靠賣炒雞蛋就成為了香港最正宗的早餐店，但從早到晚總是擠滿了人。燉雞蛋、燉蛋白、煎雙蛋、炒雞蛋吐司都很受歡迎。餐廳里服務員川流不息，從排隊、招呼、引座到點單、上菜、結賬。不管你不介意拼桌還是吵鬧，你都得快點吃完飯。這家獨特的餐廳氣氛非常香港。
其他推薦：鴛鴦奶茶、鮮奶燉蛋清、杏汁燉雞蛋
人均消費：40-50港元
地址：佐敦白加士街47-49號地下
三．甜點糖漿
盤點香港最受歡迎的本地糖水品牌
除了傳統的糖水店，香港也有很多受歡迎的本地糖水品牌，不僅有大家耳熟能詳的許留山、滿記甜品，還有楊枝甘露、芒果椰奶西米露、豆腐花、銀杏等著名甜品糖水、紅薯糖漿、蓮子、百合和銀耳等等，感覺肚子上有肉，何不多點一份呢！
13
Congsao的私人甜品
劉德華也愛吃的美味甜品
（@小希的美食書）
劉德華最愛的這家甜品店怎么能錯過呢！味道有米其林的味道，價格也不貴，尤其是招牌“龍眼冰”，是在別處買不到的。每一口都夾雜著龍眼肉，非常正宗，而且種類非常多，讓人迫不及待地一口氣吃好幾個。 。
推薦：榴蓮水晶珠、龍眼椰子冰、草莓椰子西米、楊花蜜、芒果豆腐花
地址：將軍澳運亨路1號新都會一期地下G28號鋪；香港島銅鑼灣耀華街11號地下鋪
14
義順牛奶公司
傳說中的“牛奶天堂”
如果你想品嘗香港正宗美味的雙皮奶，港澳義順牛奶公司是一定要嘗嘗的。這里以甜品為主，游客很少。來這里度過下午的空閑時間，點一碗雙皮奶和零食，別提多舒服了！冰花燉雞蛋、姜汁燉牛奶、冷凍雙皮奶，喝一口，純正的奶香在齒間蔓延，讓人感覺好幸福！
人均：40港幣以下
地址：太子店：太子西洋菜南街244號；銅鑼灣店：銅鑼灣駱克道506號地下；油麻地店：油麻地彌敦道513號地下；佐敦店：佐敦道皮利金街63號地下（近佐敦道敦道）
15
松記糖水
香港最著名的甜品店
（@BetterBethany）
香港最著名、分布最廣的甜品店是松記甜品店。當地人非常喜歡這家甜品店。松記糖水出售港式融合甜品，包括新款式的刨冰和雪花冰，還有綠豆沙、豆花、糖果等中國傳統甜品。我強烈推薦六堡湯圓。不僅好吃又飽，而且價格也很貼心。去香港的時候千萬不要錯過。
推薦：招牌六堡湯圓、七彩珍珠、木糠布丁、檸檬汁果凍、楊枝金露、杏仁燉梨湯
人均：15-30港幣
地址：有很多分店。你可以自己查一下地圖。建議去銅鑼灣總店。
16
發記甜品
享受榴蓮的美味香氣
這家甜品店以榴蓮甜品系列而聞名。經過店門口就能聞到濃濃的榴蓮味。大塊的金枕榴蓮浸泡在濃濃的果汁中，唇齒留香。店里的各種卷也很受食客們的喜愛，其中有頂級的榴蓮糯米卷、烤香蕉糕卷等，香氣濃郁，會讓人久久難忘。
推薦：楊枝甘露、榴蓮煎餅、芒果煎餅、芒果冰、太軟、榴蓮香、芒果紫米露、榴蓮冰
地址：九龍旺角豉油街27號地下
營業時間：周一-周日 12:30-次日3:00
17 號
佳佳甜品
米其林推薦街頭甜點
(@偉偉香)
據說，給米其林間諜留下深刻印象的是一碗姜湯圓。湯底采用廣西小姜黃。將皮打成姜汁，然后與紅薯一起煮成姜湯。湯圓皮薄糯，里面香噴噴的芝麻餡兒噴涌而出。總而言之，這家店最大的特點就是食材真材實料，味道也非常豐富，值得一試。
推薦：芝麻醬、薏米銀杏腐竹糖漿、濃姜紅薯糖漿
地址：佐敦寧波街25號
營業時間：周一至周日 12:00-4:00
其他甜品店推薦：
甜品館：可以說是香港學生的甜品花園；
西式甜品一定要去Lady M吃千層蛋糕！
四．正宗早茶
腸粉、蝦餃、叉燒包、鳳爪……！
除了蓮香樓和添好運之外，還有很多茶餐廳可供選擇。一份點心，可以悠閑地吃一上午！
18
點心
康熙年間的小豬包
點心 這家店去過康熙，看過的人一定對小豬包印象深刻。當地人也推薦這家店喝早茶。菠蘿片的菠蘿包、令人難忘的XO醬、貨真價實的蝦餃……喜愛港式美食的人一定要在香港悠閑地喝早茶，盡情享受。真是太享受了。
推薦：脆皮蝦腸、菠蘿包、蝦餃、金沙肥仔、叉燒包
地址：旺角通菜街112號；灣仔天樂里7號等
19
每周日記
絕對美味的早茶
香港大學的學生如果想喝早茶肯定會來這里，因為這里真的很漂亮很正氣。最有名的是快沙西式吐司，幾乎每次都會變換口味，有原味、奶凍、紫薯、抹茶、芋頭……推薦春風德意香腸，皮里裹著炸蝦春卷腸粉。它有令人滿意的嘎吱聲。還有蝦吐司和XO醬炒腸粉。至于經典燒麥和蝦餃的味道，就全看蒸點心師傅當天的心情了。
地址: 西環西營盤水街同利大廈地下H1號鋪
20
新興美食家新興
隱藏在西環的正宗店
（@蘋果妹妹）
如果你問香港人哪家早茶店最正宗，他們很可能會帶你去一家隱藏在西環堅尼地城的新晉美食餐廳。店面很小，而且人多，所以如果想坐下來吃飯，需要做好拼桌的準備。放眼望去，都是當地人，上至香港學生、夜店歸來的年輕人，下至老人。來到這里，千萬不要錯過炸牛奶和流沙包。
推薦：難忘的流沙包子和炸牛奶
營業時間：凌晨3點至下午4點
地址：西環士美菲路8號美輝大廈地下 |堅尼地城士美菲路8號地下C鋪
21
洪多
以蛋撻聞名的茶餐廳
如果你看過湯唯和張學友主演的《月光軒尼詩》，你一定會對這個地方很熟悉。位于灣仔軒尼詩道的分店是電影的拍攝地。 Tandao Coffee and Cake Shop是一家非常有趣的餐廳。雖然名為咖啡蛋糕店，但其實是一家茶餐廳。它以美味的蛋撻而聞名。這里的蛋撻據說有192層酥皮，味道香甜滑嫩。 。
人均：40-60港元
地址：灣仔總店：灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓
中環店：香港島中環士丹利街33號地下
將軍澳店：將軍澳培成路18號凱裕花園商場地下高層2號及3號鋪
Ⅴ.正宗紅燒肉
吃一頓扎實的港式“晚餐”
燒肉、紅燒肉絕對可以代表正宗的香港美食。大排檔式的餐館似乎已經不多了。這看起來就像很多電影中的場景。跟著當地人，點一份美味的烤肉飯。
22
再興燒烤店
香港最正宗的鹵菜
香港最著名的燒烤店一定是灣仔的再興燒烤。這家位于辦公區的餐廳提供美味的烤肉飯，包括叉燒、烤鴨、烤雞。每種味道都很鮮美，肉質細嫩、酥脆。咬下去的時候一種幸福的感覺涌上心頭，而且還有一種特制的醬汁可以澆在燒味飯上。點一碗紫菜湯，實惠到可以買這么多紫菜！
推薦：烤鴨、燒鵝、烤鴨、叉燒、貴妃雞、炸雞、烤乳豬飯、三寶飯。
地址：香港島灣仔斯圖爾特道1C號（近軒尼詩道）
營業時間：周一至周六10:00-22:00；中國傳統節假日10:00-18:00；周日及公眾假期休息
PS：附近還有一家叫強記的餐廳，也很好吃，米其林推薦。灣仔區的上班族最愛這兩家燒烤店，所以如果想吃的話盡量避開12:30-2:00的用餐時間。
23
紅星美食館
“煲仔飯的鼻祖”
（@米拉亞）
這家擁有47年歷史的餐廳被食客稱為“煲仔飯鼻祖”。全港廟街只有約10個這樣的小吃攤。爐子上放著一排排小陶罐，里面翻滾著雪白的米飯。米飯，時不時傳來飯香，讓肉與飯香混合在一起，淋上特制的醬油，香噴噴的。
推薦：排骨煲仔飯、潮州蠔餅、鰹魚豬骨粥
地址：油麻地廟街10號
營業時間：16:30-03:00
Ⅵ.蛋糕屋面包店
愿意去吃餡餅或面包
在香港，你會發現面包店的蛋撻、老婆餅，或者走進面包店買晚上打折的面包，都能俘獲你的胃！那些愛吃甜食的人就在天堂。
24
泰昌餅家
香港最傳統、最美味的蛋撻
（@草莓味的你）
港式蛋撻是香港馳名中外的小吃，而香港最傳統、最美味的蛋撻就在泰昌餅家！泰昌餅家已營業超過50年。它在香港各個年齡段都很受歡迎。其蛋撻香氣濃郁，口感滑嫩。幾乎每天這里都有長長的隊伍等待購買蛋撻。除了蛋撻之外，這里的涮面包和菠蘿包也很好吃。如果你想購買紀念品，這里也是一個不錯的選擇。
人均：20港元左右
目前共有三間分店，據說中環總店的味道最好。三個地址如下：
中環總行：中環白花街35號地下
灣仔分行：灣仔莊士敦道74-80號地下2號鋪
九龍灣分行：九龍灣偉業街33號德福廣場一期P24-25號鋪
25
餡餅&撻
蛋撻用勺子吃
（@小希的美食書）
香港有很多撻、餡餅專賣店，品種豐富到讓我流淚。這個必須有草奶撻和紫薯蛋撻！紫薯液體蛋撻紫薯味很濃，看起來也很好吃，剛出爐吃更飽足；芝士奶撻表面有一層薄薄的芝士，除了滑嫩的鮮奶，還能嘗到它的味道。還有奶酪的咸香，有點像吃燉牛奶。
地址：尖沙咀加連威老道77號地下。共有13個分支機構。其他的你可以自己貼圖。
26
恒祥老婆餅
香港最著名、最美味的老婆餅
香港的經典“老”糕大多源自元朗，如老婆餅、皮蛋餅、唐餅等，著名的榮華餅家也來自元朗。老字號的恒香餅店，據說擁有全港最古老、最著名、最美味的老婆餅。一定要去元朗總店，因為都是現做現賣，在老店里，熱騰騰的鮮味是最難忘的。
地址：新界元朗大道64-66號富彩34號地下九龍、港島及新界亦有分店。
交通：乘坐九廣鐵路公司西鐵至元朗站下車
27 號
很棒的面包和蛋糕
香港最著名、最美味的老婆餅
吃貨們可能會羨慕香港，無論是連鎖面包店還是偶然發現的小面包店，都能挑逗你的味蕾。對于愛吃甜食的人來說，這里簡直就是天堂。超群陪伴香港人數十年。它的紫薯蛋撻和紫薯大福很受歡迎，很多人都去那里種植。如果是新鮮出爐的話會更加美味！
其他推薦：方叔蛋撻、皇帝松餅、菠蘿油
地址：太子太子道西182號金寶樓地下A鋪；中環干諾道中23號香林大廈地下A鋪
七、港式小吃
我得向街頭捐獻大約十個胃。
香港的美食種類繁多，小吃數不勝數……此時我只恨自己只有一張嘴和一個胃，無法滿足內心對美食的強烈渴望！
28
共和豆廠
百年老店的味道
歐陽英吉曾說：“我早就告誡自己不要情緒化，但其實，我每隔一段時間，都會專程跑一趟兒時故鄉的這些老街，吃喝怎么能不得到呢？”一碗豆腐花，一杯豆漿？” “一碗豆花，一杯豆漿，一盤炸豆腐或豆腐花，是很多老顧客的習慣。逛累了，就進去吃一碗滑溜溜的豆花休息一下。”看著紙石墻和招牌，有種懷舊的感覺。
必嘗招牌菜：豆腐、豆漿、炸釀豆腐、炸釀豆腐
地址：九龍深水埗北河街118號
29
合泰小吃
香港最好吃的腸粉
(@偉偉香)
合泰小食位于深水埗。被譽為香港最好吃的腸粉。距離地鐵站約20米即可看到。街上雜草一樣密密麻麻的招牌隨處可見，很有市井的感覺。這家店的腸粉滑糯米香，花生醬里摻有豬油。特別好吃。別忘了加一杯冰豆漿。
地址：深水埗葵林街121號
30
胖姐小吃店
旺角明星大排檔
(@偉偉香)
香港的小吃有上千種，其中最受游客歡迎的就是位于旺角、只在晚上營業的飛姐小食店。沒有堂食，只有一個小柜臺。無論是下午還是晚上，排隊的食客都能占據整條街。這里有各種港式鹵水小吃。我們推薦生腸和墨魚。內臟都洗得很干凈。
推薦：雞肫、魷魚、墨魚、豬舌、生腸、紅燒豬腸、生大腸
地址：九龍旺角登打士街55號4A號鋪(近花園街)
營業時間：周一至周日 14:00-23:00 或售完為止
其他店鋪推薦：通達酒樓、嘉吉小吃
31
媽媽雞蛋華夫餅
友善正宗的港式美食
蛋華夫餅肯定是米其林推薦的街頭小吃，這絕對是每個人都知道的香港特色零食。乳白色醬汁烘烤，散發出誘人的香氣，味道非常美味。如果您想品嘗最正宗的雞蛋華夫餅，除了傳統的原始味道外，媽媽的雞蛋華夫餅也有巧克力，黑白芝麻和其他口味。
人均：大約15號港口
地址：TSIM SHA TSUI的Carnarvon Road 8?12號
32
富豪冰淇淋卡車的錐
香港街道上的必備甜點
（@偉偉香）
在香港街頭行走時，移動冰淇淋車絕對是一個景點，您會在Mong Kok和Victoria Harbour附近遇到它們。味道也是當之無愧的。新鮮的牛奶冰淇淋充滿了乳白色的味道和光滑的質地，尤其是脆皮殼。感覺比任何其他品牌都更美味，而且價格只有8或9個香港。
建議：總共四種產品：軟冰淇淋，堅果錐，蓮花杯和寶藏橙冰
多于。
在廣州 - 香港高鐵的開放之后，Changsha→香港可以在3小時12分鐘內直接到達香港！您也可以一次在車站上一次完成兩個地方的入口和退出程序。這不是很令人興奮嗎？
食物在呼喚，所以快點安排！
組織|長沙haogaigui
數據圖源網絡
請參閱水印， @獲取一些圖像來源
（侵權和刪除）
