幼兒園三餐兩點營養搭配指南:如何合理安排幼兒每日飲食
發布時間:2024-12-29 01:05:33 點擊量:
幼兒是一個特殊的群體,其特殊性體現在他們正處于身體和大腦的發育時期。充足、合理的營養對他們來說尤為重要。人體所需的營養來自食物,因此幼兒園必須合理安排幼兒的日常飲食。
準備食譜是兒童保育中的一項重要任務。每學期開始時,我們都會為孩子制定膳食計劃,計算幼兒園現有孩子的平均年齡,并根據該年齡段孩子所需營養素的推薦供給量來選擇食物的種類和數量,并合理分配到三餐兩點。 。
幼兒飲食中的營養素:
兒童的飲食必須含有足夠的熱量和各種營養素,并且各種營養素之間要保持平衡的關系。蛋白質、脂肪、碳水化合物的供給比例應保持在1:1.2:4,不能失衡。如果斷奶后只給幼兒喂白粥或白米泡菜湯,則會導致蛋白質和脂肪供給不足,生長發育遲緩,抗病能力低。
如果只注重給幼兒提供更多的雞蛋、牛奶、肉類等高蛋白食物,碳水化合物也會不足,往往無法滿足能量需求。有些孩子很少吃蔬菜和水果。它會導致鈣、鐵和其他礦物質和維生素缺乏。
總之,兒童膳食的構成應數量充足、質量高、品種多樣、營養齊全、品質優良。