澳大利亞最新研究揭示：喝咖啡與癌癥無(wú)關(guān)聯(lián)，每日飲用不影響患癌風(fēng)險(xiǎn)

2019年6月4日，國(guó)際咖啡師錦標(biāo)賽在海南舉行。圖為咖啡師調(diào)制的咖啡。 （新華社記者郭成攝）

澳大利亞伯格霍夫醫(yī)學(xué)研究所的研究人員在新一期的英國(guó)《國(guó)際流行病學(xué)雜志》上報(bào)道稱，他們從英國(guó)生物醫(yī)學(xué)銀行抽取了46000名被診斷患有最具侵襲性癌癥類型的人進(jìn)行了采樣。患者數(shù)據(jù)，其中大約 7,000 人死于癌癥。研究小組通過(guò)將他們的遺傳信息和咖啡偏好數(shù)據(jù)與 270,000 名從未被診斷出患有癌癥的人的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，得出了這一結(jié)論。

伯格霍夫醫(yī)學(xué)研究所副教授斯圖爾特·麥格雷戈（Stuart McGregor）表示：“我們的研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝多少咖啡與是否會(huì)患上某種癌癥之間沒(méi)有真正的聯(lián)系。該研究還排除了喝咖啡之間的聯(lián)系。”與某種癌癥導(dǎo)致的死亡之間的聯(lián)系。”

該研究考察了一些常見(jiàn)的癌癥類型，如乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌，發(fā)現(xiàn)喝咖啡與這些癌癥發(fā)病率的增加或減少無(wú)關(guān)。但結(jié)直腸癌研究存在一些不確定性，研究人員認(rèn)為需要更多研究來(lái)確定結(jié)直腸癌與咖啡之間的關(guān)系。

咖啡中含有的生物活性成分包括咖啡因、咖啡醇等物質(zhì)。此前的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明這些物質(zhì)具有抗腫瘤作用。但咖啡對(duì)人體的抗癌作用目前尚不清楚。