如何用手機拍出好看的美食照片？手機攝影秘訣大公開

有的人覺得攝影離我們很遙遠，有的人則覺得攝影就在我們身邊。

在上個世紀，人們喜歡使用膠片和單反相機來拍攝和記錄肖像、風景和建筑。現(xiàn)在的人們喜歡用手機直接記錄日常生活，比如旅行、聚餐等。由于手機的便利性和日益強大的拍照功能，手機已經可以滿足我們的攝影需求，逐漸愛上攝影并不難。

想知道朋友圈的美食大片是如何拍攝的嗎？在這篇文章中，我將從構圖、擺放、光源、擺臺、拍攝、道具選擇、后期制作等方面來解答手機攝影的秘密。

如何拍攝好看的美食照片

一張好看的美食照片是如何呈現(xiàn)的？對于專業(yè)美食攝影師來說，會有獨立的工作室提供拍攝場地、輔助燈光、道具等，共同拍攝好看的美食大片。

而我們日常生活中的餐桌食物又該如何拍攝呢？這正是我們今天要討論的內容。非專業(yè)美食攝影愛好者不可錯過。

食物攝影的構圖技巧

構圖技巧是攝影的基本功，但也是初學者最容易忽視的。人像、風景、建筑、食物的構圖技巧都是一樣的，但實際的拍攝過程會有所不同。

食物成分最重要的是它與我們的日常生活息息相關。下面將通過理論知識點與實際案例相結合的方式，告訴你好看又實用的美食攝影構圖技巧。

1. 三角形構圖

構圖很大一部分取決于個人的凹造型能力。嘗試不同的角度，找到您認為最舒服的點。三角形構圖的核心點是：畫面上應優(yōu)先存在三種食物（或物體），并以三角形關系自由放置。

圍繞著面前的食物快速思考（根據用餐環(huán)境找到合適的角度），選擇直角三角形、斜三角形或倒三角形（不需要靠得很近，可以想象一下你的空間）可以在構圖時使用）。使用俯視視角，突出主體（可以站起來），要點已經提到了（俯視拍攝，實時觀察手機屏幕進行調整），就看怎么練，怎么放把它放在盤子里，“先動手，再動嘴”，一道令人難忘的大片就誕生了。如果你真的很喜歡美食攝影，不妨按照我的建議嘗試一下，一定能拍出你滿意的照片。

2.對角線構圖

顧名思義，它模擬一條對角線，讓被拍攝的食物出現(xiàn)在模擬對角線的兩側，形成“不規(guī)則”的風格，感覺相當有趣。

對角線構圖實際上與三角形構圖具有相同的效果。在實際的構圖場景中，經常會出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象，讓人感到困惑。

板塊擺放（可以規(guī)則也可以不規(guī)則，拍照時可以“模擬”對角線的存在）景深或俯拍（拍照時可以達到虛實效果，也可以后期添加）不一定是一排食物（美食）初學者拍照不要給自己設限，好看就做什么）3.中心構圖

中心構圖還有另一個術語：向心構圖。意思是一樣的。事實上，食物被放置在畫面的中心，而周圍的環(huán)境則以中心為中心。

這種構圖的好處是可以將我們的主視線引導到畫面的中心，一眼就能抓住畫面的主題。

景深效果（背景的距離影響景深，可以增加畫面的朦朧感）聚焦視線，突出主體（中央構圖用在單盤美食上，可以可以說很時尚）中心構圖的實用性（俯拍或者低角度拍攝，一目了然找到重點）4.畫面構圖

框架構圖是我最喜歡的構圖方式，給人一種真正的“身臨其境”的感覺。注重場景和空間的視覺效果，用電影剪輯來理解是最合適的。

與朋友共進晚餐時，花兩三分鐘思考構圖。如果你的腦海中出現(xiàn)了畫中畫的感覺，你可以在你面前的圖片上添加另一個框架。這種“畫中畫”技術將為您的照片增添焦點——您的朋友圈中的“大片”可能會誕生。多嘗試，多思考。

關于取景中的“畫中畫”效果（根據場景自由變換）構圖（這個因人而異，每個人審美關注點不同，堅持自己認為好的瞬間）直奔主題（如上圖所示，“光影中的玻璃瓶”是它所表達的主題，其實如果你仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)光透過瓶子的反射中有一個白色的圓圈，可以也可以理解為“畫中畫”）不要被畫框“限制”（抓拍攝影是擺脫“畫框限制”的好方法）美食攝影中的小問題

1. 板的放置

專業(yè)的美食攝影師對盤子的呈現(xiàn)有很多要求，但在大多數(shù)情況下，食品商業(yè)攝影都是由廚師親自布置盤子的，對此我不再贅述。但對于我們這些業(yè)余美食攝影愛好者來說，隨心所欲地安排即可。

另外，構圖和擺放是相輔相成的，可以相互產生正反饋效應。往往我們在實際拍攝的時候，會告訴自己：“這個擺放不是我想要的構圖場景，我想拍一幅有框的畫。”中國畫的布局效果需要調整。”

2、光源

學習用光是攝影的必修課，對于美食攝影來說更重要。光源可分為“自然光”、“室內光”和“閃光燈”。比如我們日常的聚餐、逛店、旅游，都不需要用到“閃”。最常用、最實用的是“室內光”和“自然光”。

在拍攝環(huán)境中，現(xiàn)場所有可用的光源（包括自然光和人造光）也稱為環(huán)境光，如燭光、鎢絲燈、熒光燈、霓虹燈等，但由攝影機控制的攝影棚燈和閃光燈攝影師不包括在內。 。

光線是最重要的（上圖的案例展示了兩種光線，乍一看并沒有太大區(qū)別。但實際上，室內燈光的拍攝空間比自然光復雜得多，尤其是對于美食攝影來說）沒有正確或錯誤的光源（無論是自然光還是環(huán)境光，都不能成為“好”或“壞”照片的直接因素。相反，它取決于你的食物環(huán)境。都在，最適合你的就是最好的）3.餐桌布置（就餐環(huán)境）。

不同類型的餐廳有不同的環(huán)境、桌面和燈光。但無論在什么環(huán)境下，美食攝影都有很多技巧。

相機和桌子之間的角度為45度（以創(chuàng)造空間感和陰影感）。靈活利用餐桌上的布（放置餐巾紙和碗筷等小物件作為裝飾）。在桌子上撒上面包屑（通常你可以在面包店和小眾咖啡館嘗試這個）。使用純色或與食物色調特別匹配的背景（作為拍攝食物時的背景圖像） 4. 拍攝

更頻繁地使用俯視鏡頭和景深鏡頭。大多數(shù)情況下，在窗邊拍照比較好。

（美食）攝影的三大要素：主題明確、聚焦主體、畫面簡潔。

簡單的后處理

今天我們聊的是手機攝影中的美食攝影，所以這里我只介紹一下手機上完成的后期處理。美食照片的后期制作過程比風景肖像的后期制作難度更大，因為它們追求非常精致的部分。

調整對比度、亮度、飽和度、陰影、氛圍、高光、冷暖色調、濾鏡（顆粒膠片風格）來定制風格，最符合餐廳場景和飲食文化結論

最后，我以和一位素未謀面的粉絲的對話作為結束。希望大家在美食攝影和手機攝影方面能夠有新的思考，提高自己的技術。

Q：作為一名普通的上班族，我喜歡拍照作為一種愛好。對于我們業(yè)余愛好者來說，有什么技巧或技巧可以提高我們的美食攝影技術嗎？

A：有興趣愛好是件好事。技巧有很多：燈光、視角、食物本身的形狀、布景、逆光、特寫等等，文中都提到了。但這些都不是一日之功。它們需要每天的積累和實際的拍攝。最重要的是一顆熱愛美食攝影的心和時間的積累。

在后續(xù)的文章中，青藤老師將會教大家更多手機攝影進階教程，敬請期待。