天津炸糕店年銷售超一億個(gè)，老味炸糕與耳朵眼炸糕你更愛哪一個(gè)？

這些老字號(hào)的炸餅店只在天津的某個(gè)地區(qū)流行。雖然沒有二燕那么出名，但是味道絕對(duì)是一樣的。不同的人做的炸糕，味道自然不同。許多人在品嘗特色美食時(shí)往往只認(rèn)出一家餐廳。我們之所以認(rèn)得這一家子，也是因?yàn)槲兜馈?/p>

年銷量過億的炸餅店

天津市北辰區(qū)就有這樣一種老派炸糕。是當(dāng)?shù)馗恻c(diǎn)品類中排名第一的炸餅店。該商家還公布了一個(gè)數(shù)據(jù)，一年銷售的炸餅數(shù)量超過1億個(gè)。按照這個(gè)數(shù)量計(jì)算，一年365天相當(dāng)于每天銷售27萬臺(tái)。如果是商店的話，這個(gè)數(shù)字實(shí)在是讓人吃驚。

我不知道這是真的還是假的，但從它的受歡迎程度來看，我猜這不是謊言。

天津陳長路有一家炸餅店，叫谷尚德勝餅店。這家店不是很大，是一家私人住宅改建的小店。門牌上“halal”字樣非常明顯。眾所周知，天津帶“清真”字樣的特色美食店大多做的都不錯(cuò)，德勝也是如此。

德勝家的糕點(diǎn)種類很多。主要糕點(diǎn)是炸糕。還有驢卷、蒸糕、干糕、綠豆糕、牛舌糕、白糕、牛卷、切糕、薩琪瑪、桃糕、玫瑰糕等多種美食糕點(diǎn)。

其中他家的炸糕最受歡迎。有人把他的店和西北角的一家蛋糕店對(duì)比，得出的結(jié)論是味道好，餡料足，價(jià)格還稍微便宜一些。炸糕一份兩塊半，還算合理。當(dāng)然，他們也做炸餅。不同企業(yè)之間的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝沒有太大區(qū)別。有些炸糕是用糯米粉和熱面做的。傳統(tǒng)的老式炸餅大多是用豆沙餡做的。

與其他店相比，他家的炸餅餡料較多，味道也相當(dāng)。

另外，這里還有一種最有特色的粘性小吃。一盒粘零食要八九塊錢。餡料有不同的顏色和口味。有酸奶餡的卷，松軟可口，也有糖餡的等等，放在盒子里，撒上一些配料，看起來就很有食欲。

而在當(dāng)下食品安全話題備受關(guān)注的情況下，這家店也一直在宣揚(yáng)其老式傳統(tǒng)炸餅和粘食品都是手工制作，不添加100%天然成分的理念。當(dāng)然，生意一直都是這樣。 。

不過，對(duì)于一家每天都有人排隊(duì)的店來說，一年銷量一億臺(tái)，網(wǎng)友們還是有些懷疑的。畢竟365天每天買一個(gè)店，不可能一天賣出27萬臺(tái)。

用腦子想是不可能的，所以網(wǎng)絡(luò)上打出的廣告是“一年銷量過億”，相比之下只有一家商店。天津有德勝糕點(diǎn)店，有十七、十七家店。如果按照每天27萬臺(tái)的銷量計(jì)算，每家門店平均每天的銷量為15882臺(tái)。

以他最便宜的芝麻燒餅1.5元一個(gè)為例，每天的銷售額可以達(dá)到2.3萬元。可以想象，商店做的食物越美味，商店就越受歡迎，商家賺的錢就越多。