陜西美食探秘:德懋恭水晶餅與全盛齋糕點,讓人一口上癮的小點心
很多朋友只知道嗎
肉夾饃、面條之類的美食怎么樣?
其實在陜西
真的是各種美食都有
我們今天要看什么
只是一些像這樣超級美味的小吃
吃一口就會上癮~
德茂公水晶蛋糕
提起水晶糕,就會勾起一代人的回憶。老西安人逢年過節走親戚收到的四件禮物之一就是德茂公。
水晶餅小巧精致,皮脆,餡足。它層次分明,中間夾著綠色和紅色的絲綢。它富含油脂但不油膩。面色金黃,周圍雪白,被譽為“秦穴之首”。
全勝齋
全盛齋的糕點是西安糕點界的佼佼者!是無數吃貨必去的美食勝地。它的品種繁多,任何一種都好吃。
說起老式糕點,很多人可能會突然想起北京稻香村的糕點。其實陜西西安的清真糕點,全勝齋的椰子糕,風味獨特,是不能失望的味道!尤其是它的明星產品椰子糕更是俘獲了無數美食家的心。 1.雪白的椰子,酥脆香濃。咬一口,雪白的糕點層就落了下來。椰子餡兒很飽滿。椰子香味濃郁,松軟可口,甜而不膩。每一口都是味蕾的盛宴。一杯茶,就是一場視覺盛宴。一道看似簡單卻很有格調的下午茶就出來了,味道也很棒。一口酥酥,滿口的椰香,吃在嘴里不甜膩,吃到嘴里又脆又香。 ;如果你喜歡中式糕點,千萬不要錯過這道美味的糕點。
蒸籠蛋糕
西安的美食有很多。除了必看的牛羊肉包子、炒面之外,甜甜的饅頭也很受歡迎。它的前身起源于三千多年前的一種宮廷小吃。現在,增糕已成為一種常見的小吃,受到各界人士的喜愛。早年去農村大市場,人們總是喜歡買增高。如今,城市發生了很大變化。很多在城市工作或者上學的人,早上也喜歡吃一碗熱騰騰的年糕。吃完之后,一整天都感覺精力充沛。
熱氣騰騰的蒸年糕,色澤鮮艷,放入口中,軟糯香甜,味道醇厚。米飯、豆子和棗子的香氣立刻充滿了每個人的味蕾。
炒栗子烤紅薯
天氣一冷,大街小巷就會出現一對一的美食店,糖炒栗子和烤紅薯。甜甜的板栗香和香噴噴的紅薯味在冷風中凝結成熱氣騰騰的蒸汽撲面而來~
油潤飽滿的栗子在鍋里翻滾。捧在手里,光是看著就覺得溫暖~在《詩經·中國風》中,甚至用栗子來比喻男女之間的愛情,因為栗子味甘、味濃。 ,在舌尖慢慢融化的味道,就像是纏綿的愛情。
紅薯一定要烤著吃。燒焦的皮膚看起來非常誘人。剝去柔軟的烤皮,用舌尖啜飲。細膩柔滑的質感縈繞在唇齒間,讓口腔充滿甜蜜。