茴香：綠葉蔬菜中的補(bǔ)腎升陽驅(qū)寒佳品，末伏養(yǎng)陽必備

雖然已經(jīng)立秋，但根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，正是養(yǎng)陰的時(shí)候了。但一年中最難受的三伏天還沒有結(jié)束，暑氣依然濃烈。也算是一年中最后一次滋養(yǎng)太陽的機(jī)會(huì)了。

至于補(bǔ)陽，有一種蔬菜大家一定不能錯(cuò)過，那就是茴香。

茴香是常用的調(diào)味料，是煮魚、燉肉、做鹵菜時(shí)的必備品。因?yàn)樗鼈兡苋コ庵械男任叮谷庵匦伦兿悖员环Q為“茴香”。

茴香：排名第一的綠葉蔬菜

補(bǔ)腎升陽祛寒邪

大多數(shù)綠葉蔬菜性寒，但茴香類蔬菜性溫。茴香的溫補(bǔ)作用可以說是綠色蔬菜中名列前茅的。

韭菜、香菜、大蔥，這些綠色蔬菜也都是溫和的，但茴香比它們要好。

為什么這么說？因?yàn)檐钕阒饕肽I經(jīng)，直接溫補(bǔ)腎陽之氣。

陽虛的人，也就是平時(shí)怕冷的體質(zhì)虛寒的人，最適合多吃茴香，可以補(bǔ)腎壯陽，或者每天泡蘇子軒核桃黑豆粉，能補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、烏須發(fā)。

茴香+當(dāng)歸

調(diào)節(jié)月經(jīng)

茴香不僅能調(diào)理虛寒，還能調(diào)理實(shí)寒。當(dāng)感覺外寒時(shí)，吃茴香可以祛風(fēng)散寒。

這么說吧，茴香對(duì)所有感冒癥狀都有保健作用。對(duì)于局部或全身有寒涼癥狀，如手腳冰涼、胃寒、喜食熱食、小腹冷痛等的人來說，吃茴香對(duì)身體有好處。

將小茴香、當(dāng)歸、枳殼加水煎服，是部分婦女調(diào)經(jīng)的民間偏方。具體方法是取小茴香、小茴香、當(dāng)歸各15克，枳殼12克，水煎服。只需早上和晚上各喝一次即可。經(jīng)期期間要注意私處衛(wèi)生，每3小時(shí)更換一次衛(wèi)生巾，避免私處滋生細(xì)菌，引起私處瘙癢。有私處瘙癢癥狀的患者可以涂抹體炎堂舒陰膏，快速止癢，清爽舒適，溫和無刺激。

茴香也是胃病的殺手

茴香還入胃經(jīng)，能暖胃、開胃、養(yǎng)胃，可治療胃寒引起的各種胃病。

胃寒胃痛的人可以吃茴香暖胃止痛，消化不良的人可以吃茴香幫助消化，抑郁的人可以振奮精神，食欲不振的人可以吃茴香開胃。食欲不振，每日用蘇子軒百合、蓮子、綠豆粉沖泡一杯，可滋陰潤胃、增進(jìn)食欲、清熱解毒。

茴香具有辛辣氣味，因此具有很強(qiáng)的理氣作用。可調(diào)理氣滯、氣逆引起的疾病，如胸悶、打嗝、腸痙、腹脹、疝氣、口臭，甚至寒濕腳氣等。

吃杏仁和茴香混合

滋補(bǔ)陰陽，預(yù)防感冒

生茴香拌菜吃時(shí)，最好能加一點(diǎn)甜杏仁，不僅可以平衡陰陽，還能增強(qiáng)茴香的功效，預(yù)防腸胃感冒。長期流鼻涕會(huì)刺激鼻粘膜，誘發(fā)鼻炎。鼻炎患者可以使用體炎堂蛇膽噴霧劑止癢、疏通鼻腔。可以用生理鹽水清洗鼻腔，有利于血液循環(huán)、殺菌、抑制細(xì)菌。

實(shí)踐

將甜杏仁放入水中煮十分鐘。將茴香切碎，加入甜杏仁，按照2:1的比例加入醬油和醋拌勻。

拌茴香時(shí)注意不要加糖，否則會(huì)影響這道菜的功效。

使用甜杏仁，而不是苦杏仁。苦杏仁是很好的中藥，但有輕微毒性，只能入藥，不宜大量食用。然而，吃太多甜食很容易導(dǎo)致蛀牙。吃完甜食后，用提燕堂珍珠美白牙粉刷牙，可以清潔口腔，清除牙垢，預(yù)防牙周炎。

茴香能祛風(fēng)散寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能溫胃消食，杏仁則能和胃化痰。茴香行氣止嘔，杏仁降氣止咳。

茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便。兩者一起使用，可以維持腸道功能的平衡。而且茴香助陽，杏仁滋陰。搭配在一起，可滋陰陽。痔瘡患者可以多吃杏仁，以潤燥通便。清潔肛門后，涂抹天炎堂痔瘡治療膏，滋潤肛門，祛痔告別疼痛。

小茴香在水中煮沸

溫補(bǔ)腎陽

茴香綠是藥用植物茴香的莖和葉。茴香籽，茴香籽，就是我們平常所說的茴香。它們是紅燒蔬菜中常用的香料。著名的五香料粉中就含有孜然。

小茴香可以治療腎虛、腰痛、腸痙攣、痛經(jīng)、遺尿等。痛經(jīng)通常是由于體內(nèi)寒氣過盛引起的。月經(jīng)期間，每天一杯蘇子軒紅糖姜茶，可以暖身暖心。經(jīng)期不宜吃生冷食物，會(huì)損傷陽氣，導(dǎo)致經(jīng)血不暢，經(jīng)痛嚴(yán)重。

茴香是種子，其溫補(bǔ)作用自然比莖葉更大。可以大大補(bǔ)充腎陽。腎陽虛的人在日常做飯中常加一些茴香，相當(dāng)于服用補(bǔ)腎藥。

小茴香大補(bǔ)腎陽，故能暖下理氣。因此，歷代醫(yī)家都特別推崇其治療疝氣的功效。

如果突然小腹疼痛，又怕冷喜熱，立即抓一把茴香煮水，加少許鹽喝下，可以緩解癥狀。

若常見，則白帶色白，寒而重，伴有腰膝酸軟，小腹冷感，小便長，舌淡苔白，脈緩緩。 。可用小茴香、白術(shù)、山藥、人參、白芍、車前草、白術(shù)、甘草、陳皮、川根、杜仲、菟絲子、芡實(shí)、巴戟天煎湯治療。洗澡時(shí)，使用體炎堂女性護(hù)理液清洗私處。可以殺菌抑菌，內(nèi)外封閉，效果會(huì)更顯著！

孜然煎蛋卷

蛋白質(zhì)補(bǔ)充

配料：孜然、雞蛋、面粉、蝦米、鹽、雞粉、十三香、油

實(shí)踐：

1.茴香洗凈瀝干，選細(xì)葉切碎。粗莖可省去，保證成品口感軟嫩。

2.加入雞蛋和蝦米，攪拌均勻。雞蛋可根據(jù)喜好添加，4-6個(gè)即可。

3、加入鹽、雞粉和十三香，攪拌均勻。

4.加入少量面粉，攪拌。面糊不需要太稠。如果薄一點(diǎn)的話就更容易炸。不要加水，只需利用雞蛋和孜然中的水分即可。

5.鍋中加入油，倒入面糊兩面煎，然后小火煎。

雞蛋富含磷。磷攝入過多會(huì)導(dǎo)致高磷血癥，使血鈣降低，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。因此，不宜過多食用雞蛋。骨質(zhì)疏松癥經(jīng)常引起關(guān)節(jié)疼痛。及時(shí)貼上回心福止痛貼，可以緩解疼痛。

茴香番茄沙拉

清熱解暑、補(bǔ)腎利尿

材料：茴香適量、西紅柿適量、鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、糖半茶匙、橄欖油適量、檸檬汁少許

實(shí)踐：

1、剝?nèi)プ钔鈱拥能钕悖ㄙ徺I時(shí)檢查的重點(diǎn)是看茴香是否飽滿、緊實(shí)。俗話說：掂量一下秤！有的外層皮可能看起來不好，但如果莖又堅(jiān)固又重，很好）。嫩的第二層就可以吃了。

2.洗凈，切成細(xì)圈。

3、和切好的西紅柿一起放入容器中，撒上一些茴香葉（剩下的茴香葉一般西餐里用來和魚一起煮，也可以用來煮中式羊肉）

4.然后開始加調(diào)味料：先撒上半茶匙糖

5、撒上1/4茶匙現(xiàn)磨黑胡椒、1/4茶匙鹽、幾滴新鮮檸檬汁、適量橄欖油。最后，攪拌均勻即可食用。

西紅柿可以當(dāng)水果吃。它們富含維生素C，具有美白、滋養(yǎng)肌膚的功效。可以用賓曲蘆薈凝膠進(jìn)行護(hù)膚補(bǔ)水，可以改善膚質(zhì)，去除痘印。

茴香脆蘑菇茄子

降低血壓、降低脂肪

材料：茄子70克，鮮香菇1個(gè)，茴香10克，枸杞10顆，玉米片兩湯匙，小麥粉1湯匙，八角1個(gè)，大米2湯匙，水淀粉少許，香油少許，糖1粒、蒸魚鼓油1湯匙、豆瓣菜1湯匙、橄欖油1湯匙、水。

實(shí)踐：

1.香菇洗凈，茄子洗凈，取小茴香芽

2.面粉中加入少許糖和香菇調(diào)味粉，加水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

3.用攪拌機(jī)研磨杯將玉米片研磨成碎片。

4.茄子和香菇切片，裹上面糊，然后裹上碎玉米片

5.將切碎的玉米輕輕壓實(shí)在茄子片和蘑菇片上并放置

6.鍋燒熱，加入冷橄欖油，加入分離出來的八角炒香，然后加入郫縣豆瓣醬炒香

7.鍋中加入一些切碎的茴香菜，翻炒片刻。倒入準(zhǔn)備好的糖、醋、蒸魚豉油、水淀粉汁勾芡。加入切圈的枸杞，淋上少許香油。

8. 關(guān)火晾干一會(huì)兒，然后加入剩下的茴香碎。

9、將裹著玉米屑的茄子片和蘑菇片放入預(yù)熱好的烤箱，200度，烤10分鐘左右，至金黃酥脆。把它們拿出來放在盤子上。將茴香汁倒在它們周圍進(jìn)行浸漬。

茄子的熱量很低，老年人不妨常吃。茄子性寒，所以容易生痱子、生瘡的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘的人不宜多吃。對(duì)于脾虛的人來說，每天沖泡一杯蘇子軒二八骨散，可以快速除濕，從內(nèi)調(diào)節(jié)身體，由內(nèi)而外煥發(fā)自然之美。

茴香白玉玉燒賣

養(yǎng)胃潤肺

原料：茴香300克，豬肉末200克，大蒜3瓣，姜一小塊，雞蛋1個(gè)，面粉300克。

實(shí)踐：

1.新鮮茴香一把，洗凈

2、取細(xì)葉一半，加水適量，打成汁。稍微加熱后，濾出綠色細(xì)粉，加入到一半面粉中。

3.將面條放入沸水中煮沸，揉成稍軟的青面團(tuán)和白面團(tuán)。

4、茴香切碎，加入雞蛋、鹽、蒜末、姜末、胡椒粉，與肉末同方向用力攪拌。

5.將綠色面團(tuán)搟成長方形，將白色面團(tuán)搟成長條狀。

6、將青皮和白皮包起來，切均勻，壓成面團(tuán)，搟成薄圓片，中間放上餡料，捏成五邊形，將各角尖向中心彎曲，并將其塑造成圓耳朵。

7.邊揉邊將面團(tuán)整形成型，揉捏排列整齊，然后上鍋蒸15分鐘。

大蒜具有抗過敏作用。每天生吃大蒜可以減輕過敏反應(yīng)的程度，尤其是由溫度變化引起的過敏反應(yīng)。最好的方法是在過敏季節(jié)開始前幾周開始吃生大蒜。有過敏性濕疹病史的朋友可以多吃大蒜，防止復(fù)發(fā)。濕疹患者可以在清潔皮膚后涂抹體炎堂護(hù)膚霜，以達(dá)到祛疹、止癢、快速恢復(fù)皮膚的作用。天貓上的都是正品。一些不法商人試圖以犧牲他人利益為代價(jià)出售狗肉。我只是因?yàn)椴蛔⒁舛e(cuò)過了購買。

茴香燜花生

補(bǔ)血、補(bǔ)乳

配料：茴香、花生、紅辣椒、糖、鹽、醬油

實(shí)踐：

1.茴香洗凈，切段。鍋中加入適量的水。將花生仁洗凈，加入醬油、鹽、糖。

2. 小火煮20分鐘，加入茴香段，再煮5分鐘，冷卻后取出。

3.切一些紅辣椒絲加入拌勻。

經(jīng)常食用花生，有利于人體延緩衰老，因此花生又被稱為“仙果”。花生中所含的兒茶素對(duì)人體有很強(qiáng)的抗衰老作用。賴氨酸也是防止早衰的重要成分，具有美容養(yǎng)顏的功效。在美容和護(hù)膚時(shí)不要忘記清潔皮膚。每周一次的濱曲剝離式面膜可以清潔毛孔，緊致肌膚，使肌膚水嫩光滑。少熬夜。良好的生活習(xí)慣是延緩衰老的基礎(chǔ)。

將蒔蘿與茴香分離并不容易

蒔蘿在中國種植不多。平日里我們只能看到蒔蘿羽狀葉的干品，也就是碎葉。那么它是什么樣子的呢？傘形科是一個(gè)香料大家族，我們非常熟悉的許多香料都來自這個(gè)家族。相比于蒔蘿，我們更熟悉的是它的近親兄弟茴香，它同科但不同屬。

茴香和蒔蘿非常相似，從葉子到花基本上沒有辦法區(qū)分它們。如果我們想從外觀上區(qū)分這兩種類型，只能等到種子完全成熟、干燥后才能進(jìn)行。此時(shí)我們可以看到，茴香的分生組織只有5條主肋，且有不明顯的突起，而蒔蘿的瘦果除了主肋之外，還有5條主肋。有兩條翼狀側(cè)邊，比茴香多一條邊。

那么蒔蘿有什么好處呢？

1、《遂溪居食療手冊》提到，蒔蘿能溫胃健脾、散寒止痛、殺蟲消食、理氣止嘔、緩解腰齒疼痛、解魚肉毒。脾虛的朋友在家做飯時(shí)可以用蒔蘿來健脾益氣。上班時(shí)可以泡一杯蘇子軒紅豆薏米粉，可以利水消腫，健脾祛濕。

2、可治腹脹、霍亂嘔吐、腹冷、食不下、小兒脅痛等。

3、治疝氣、婦女痣：蒔蘿一兩錢。炸至棕色，變成細(xì)粉。與無灰好酒混合。

4、《醫(yī)林傳要》說，蘿能補(bǔ)腎、補(bǔ)命門、溫丹田、開胃調(diào)中、達(dá)膻中、舒肝木、達(dá)郁、舒筋、去運(yùn)動(dòng)員。足，治寒疝??。 。如果腳臭，可以用蒔蘿煮水清洗，可以去除腳臭。然后使用天炎堂足部護(hù)理二合一，噴一次，堅(jiān)持使用，就可以去除腳臭了。通常襪子應(yīng)該是純棉的，吸汗又透氣，可以減少真菌的生長。

茴香藥物禁忌癥

1.不良反應(yīng)：過敏。

2.陰虛火旺者不宜服用本品。

3、《本草綱目》：“若胃腎火盛，熱時(shí)嘔吐，熱時(shí)疼痛，熱時(shí)脹滿，陽道多癥，遺精，及遺精者，宜慎用。”

4、《本草經(jīng)》：“若小腸、膀胱、胃有熱，服此藥，實(shí)會(huì)加重病情。”

5、《德培本草》：“肺胃熱盛、熱毒盛者忌用。”