臥龍鍋巴：傳統工藝與花椒香的完美結合，追劇必備爆款零食

無論是在小紅書、微博，還是抖音、淘寶等社交電商平臺，臥龍鍋巴鍋巴都是眾多消費者推薦的熱門零食之一。根據最新版抖音商城電飯鍋熱門榜單，最暢銷的產品、最優惠的價格、最好評的，臥龍食品兩大單品“臥龍米粉和辣椒米鍋巴”霸占人氣，最佳——銷售和最優惠價格清單。 TOP1。

這種風靡全國的小吃來自湖北省襄陽市香州區雙溝鎮，這里也是全國著名的鍋巴生產基地。與鍋巴加工相關的食品企業有300多家，年產值超過20億元。其中，湖北臥龍神廚食品有限公司的“臥龍鍋巴酥”年銷量1.2億包，連續幾年位居網絡平臺銷量第一，成為名副其實的“網紅鍋巴” 。

這個來自湖北襄陽的特產到底有何魅力？

1 展示中國傳統飲食文化，打造爆品，成為行業領跑者

襄陽是歷史文化名城，三國人物諸葛亮故居古隆中更為人熟知。相傳三國時期，劉備去探望隱居山林的諸葛亮。清苦的隱居生活，讓諸葛亮沒有什么好東西可以招待。鍋里只剩下一些鍋巴了。妻子黃月英將鍋巴放入油鍋中炒。過了一會兒，劉備來嘗嘗。劉備吃了之后，印象非常深刻，就問這美味的名字。諸葛亮回答說：臥龍粽子。

臥龍鍋巴由此得名，成為襄陽當地的一道美食。已有1800多年的歷史。臥龍食品的老灶鍋巴已成為鍋巴行業的“明星產品”。近年來，單一產品銷量已占臥龍全品類產品銷量的40%。是臥龍產品中的爆款產品。

臥龍鍋粑之所以如此美味并廣受好評，其背后的秘密與對原材料的高要求密不可分，甚至重新定義了“三新選料”的行業標準：

今年的新米

當時，荊楚做新米，用舊灶蒸。米飯有天然濃郁的香味；

當日新油

采用當天最新油，生產線自動控制油量、恒溫油炸，使每一粒米酥脆香脆；

當季新材質

精選當季優質香料，還原新鮮食材的本味。

同時，臥龍米鍋巴采用傳統老灶技術，3分鐘恒溫炒制，快速除油散熱包裝。制作過程中保留了原有的大米風味，口感酥脆爽口。久吃不膩，還原了小時候的味道。不僅如此，作為牢牢成為消費者首選的健康零食，臥龍鍋巴鍋巴采用天然原料，不含防腐劑，天然健康，孩子們也可以放心食用。

作為臥龍食品的明星產品，臥龍鍋巴鍋巴、川椒鍋巴、川椒鍋巴、鍋巴鍋巴、鍋巴鍋巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、辣椒米巴巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、鍋巴巴巴、四川辣椒巴巴巴巴巴巴巴巴巴、 SIAL西亞國際食品展上吸引了國內外知名買家和經銷商的積極關注。他們前來參觀考察并進行商務洽談。

2024年，臥龍食品全系列新包裝產品將推出“掃碼贏iPhone”活動。消費者凡購買一包臥龍產品，掃碼即可按照規則隨機領取1元、3元、4.8元的現金紅包或優惠券，甚至還有機會贏取萬元iPhone大獎。

“消費者可以通過我們的掃碼活動獲得優惠券，這不僅增加了他們的購物樂趣，還可以讓他們以更實惠的價格享受到自己喜歡的產品。同時，商家可以通過這些活動有效地提高他們的產品客戶'復購率，增強品牌忠誠度，進一步擴大市場份額。”臥龍食品相關負責人表示。

2 覆蓋全國300多個省市，線上線下雙發

作為膨化食品的主要子品類，鍋巴逐漸崛起，帶動了龐大的膨化食品市場。在我國休閑食品的市場份額中，膨化食品占整個休閑食品市場的11.8%，僅次于糖果（31.9%）和烘焙糕點（20.5%）。

臥龍鍋巴能成為鍋巴子品類中的“爆款產品”，與數字化、年輕化、產品爆款三個關鍵點密不可分。據悉，2016年2月上架的臥龍米鍋巴，30天內銷量17000+份，成為熱門網紅產品。隨后，臥龍米米鍋巴銷量強勁，連續三年位列米米鍋巴品類第一； 2018年雙十二，臥龍鍋巴當天在天貓超市售出1.5萬份，單品總銷量也在整個膨化品類中名列前茅。如今，臥龍鍋巴依然延續著強勁的勢頭。

鍋巴市場規模不斷擴大，臥龍鍋巴不斷創新、多元化的產品進一步滿足消費者的需求。目前，臥龍鍋巴已在全國300多個省市全面發展。產品除暢銷沃爾瑪、家樂福、歐尚、大潤發、永輝、武商、中百倉等各大超市系統外，在零食、商場等也頗受歡迎。向來和趙一鳴也很受歡迎。

在線上市場，臥龍鍋巴與天貓、京東、拼多多等多家電商平臺建立了深度合作。抓住時代消費新趨勢，積極參與直播帶貨業務，銷量和品牌效應顯著。其中，粽子、麻花、貓耳朵等多個產品在細分品類中名列前茅，深受消費者喜愛。

臥龍食品的成功不僅源于其產品的美味和高品質，更源于其對品牌知識產權的重視和保護。公司擁有“臥龍”、“臥龍先生”等注冊商標和版權，并自主研發生產設備，不斷創新生產工藝。榮獲湖北省著名商標、市農業產業化重點龍頭企業稱號。