探索蘇州古城特色：小橋流水與稻香村美味糕點的完美結合

蟹黃葉糕

“飯熟了，江村螃蟹肥美，金黃酥要配玉葉。”稻香村的蟹黃葉餅是將蘇州著名的水產大閘蟹與蘇州糕點工藝相結合的產品，將時令美味送到顧客的嘴里。每年農歷九月是蘇州大閘蟹的收獲季節。此時的螃蟹肥碩，色澤金黃，鮮美可口。稻香村精選優質蟹黃，加入雞蛋、優質咸蛋黃等配料，輔助制作出最好的螃蟹。這種優質的餡料因為最終的形狀像一片葉子，所以被稱為蟹黃葉餅。真材實料制作的蟹黃葉餅，口感酥脆可口。蟹味濃郁但不腥。仔細咀嚼，里面有咸蛋黃顆粒，口感豐富。正是因為食材的精挑細選，為了保持風味而保質期只有一個月，所以顧客吃到的蟹黃葉餅永遠是最新鮮的。

蝦比目魚

稻香村的蝦、金槍魚歷史悠久，食材考究，制作精良。稻香村的蝦金槍魚制作過程相當復雜。蝦子必須來自新鮮的蝦。蝦用醬油煮熟后曬干，就會變成紅色。比目魚應選擇北方比目魚。捏頭尾能直立的魚質量最好。魚洗凈后，去掉鱗和內臟，曬干，入鍋煎熟。炒好后，浸泡在用糖和米酒調成的糖鹽水中。一個小時后取出瀝干，兩面沾上蝦籽就完成了。蝦、比目魚香濃可口，肉質緊實，蝦子甜甜。是蘇州人夏秋季節的美味佳肴。以前這種生鮮只有蘇式糖果、蜜餞店才能供應，但稻香村已經把它品質化、標準化了。時至今日，在位于觀前街的稻香村百年老店里，稻香村的蝦和金槍魚仍然是熱門商品，可見其在蘇州人心中的地位。

寶玉糕

寶玉糕是稻香村的新品禮盒。是將文學符號《紅樓夢》與糕點相結合的產品。 《紅樓夢》原著中，還有稻香村，又名浣閣別墅（元春起名），是大觀園內的一座建筑，是李紈的住宅。稻香村結合了這些點，并以此為靈感，創作了這款糕點禮盒。寶玉糕禮盒中有四種糕點，分別是寶玉糕、黛玉糕、寶釵糕、祥云糕，它們利用其餡料特點來體現人物特色。可以說是想得很周到。金月女神和咸蛋黃代表寶玉的乖巧和溫柔，抹茶藍莓的苦甜代表黛玉的多愁善感，玫瑰芝士代表寶釵的博學和優雅，抹茶椰子代表黛玉的多愁善感。 ，苦而溫。像火一樣，開朗、豁達。每一塊糕點不僅精挑細選、制作精良，而且蘊藏著豐富的文化內涵。真是“難得的美味”啊！

蘇州園林糕點

“世界上最美的地方是蘇州，蘇州最美的地方是它的花園。”蘇州園林是世界文化遺產，是江南人文、歷史傳統和風土人情的象征和濃縮。它們展現了中國文化的精髓，在世界園林史上具有獨特的歷史地位。和巨大的藝術價值。稻香村將這美景轉移到糕點上，制作了一系列蘇州園林山水糕點。它們不僅外觀各有特色，而且配上不同的餡料，很有創意。整個盒子里有四種蛋糕。其上的圖案是蘇州園林中傳承多年的虎丘樓、大觀園、滄浪亭、拙政園等。餡料是青梅酒餡和藍莓李子果。松露奶黃粽、秋耳黑粽等新奇菜肴，新舊結合，美食場景結合，讓人耳目一新。

稻香村的這些江南風味糕點，不僅在創意、造型上讓人賞心悅目，而且在風味上也保留了傳統，創造了新的風味。從文化出發，又不失味道之美，稻香村確實是蘇式糕點的代表品牌。快來嘗嘗稻香村的這些糕點，體驗蘇州的安逸與安逸，領略江南的精致與瑰麗。