咖啡種類大全：Cubita、魔力咖啡、水滴咖啡等，你知道多少？

Cubita||魔力咖啡|滴濾咖啡|護爵咖啡|俄羅斯咖啡||活力咖啡

類型？

拼配咖啡|維也納咖啡|磅式咖啡|越式咖啡|推式咖啡|鴛鴦咖啡|

有哪些類型的咖啡？

牙買加藍山咖啡

夏威夷科納咖啡

巴西波旁桑托斯咖啡

哥倫比亞精品咖啡

埃塞俄比亞哈拉爾咖啡

也門摩卡咖啡

蘇門答臘島曼特寧咖啡

咖啡有哪些類型，它們之間有什么區別？

1.巴西（南美）桑多斯咖啡：

味道醇厚、中性。可以直接沖泡，也可以與其他種類的咖啡豆混合，制作出綜合性的咖啡，也是非常不錯的。

選擇。

2.哥倫比亞（南美洲）曼特寧：

味道濃郁而扎實，帶有宜人的酸味。氣味醇厚，酸度適中，甜味濃郁，十分耐人尋味。

味道，適合深度烘焙，散發著濃郁的香氣。

3. Supremo，哥倫比亞（南美洲）：

獨特的香氣和苦甜的味道令人難忘。

4.墨西哥Coatepec、Huatusco、Orizaba：味道

舒適且具有可愛的香氣。

5. 藍山咖啡：

酸、甜、苦非常和諧，具有極佳的風味和香氣。適合烹飪，適合中度烘焙。

6. 格羅瑟/克萊納·布勞納/施瓦澤：

意大利優質咖啡加少許奶油或牛奶。加糖要看個人口味。

7.（混合）：

一半一半的黑咖啡和熱牛奶，有時還有混合奶油，容器是一個大咖啡杯。十七世紀的土耳其

維也納圍困期間的正宗準備方法。

8. 奶油咖啡（Einspaenner）：

與濃縮咖啡類似，將準備好的奶油放在咖啡上。加糖要看個人口味。

9.維也納冰咖啡（Wiener Eiskaffee）：

冷咖啡配香草冰淇淋和生奶油。器皿為??長形高腳杯。加糖要看個人口味。

10. 奶油熱可可（Heisse Schokolade mit Schlagobers）：

熱可可和準備好的奶油。

（咖啡的歷史、文化、效用和分布

類別、類型、烘焙、研磨、保存、品牌、器皿等）

11.摩卡咖啡：

這種具有獨特的香氣。中烤時有柔和的酸味，深烤時散發出濃郁的香氣。有時候，它會

用作調酒師。

十二，：

具有酸、苦、甜的口味特點，最佳烘焙度為中、深。

十三，：

具有濃郁的酸味和獨特的香氣。中度烘焙的豆子酸味較重，深色烘焙的豆子風味更佳。

一層。

14.巴西咖啡：

酸味和苦味可以通過烘烤來調節。中度烘焙香氣柔和，口感適中，而深度烘焙則風味濃郁。

味道苦澀，適合拼配咖啡。

十五，：

與巴西搭配，曼特林香氣濃郁、味道濃郁，是咖啡的完美搭配。

16.康納咖啡：

由夏威夷科納地區的火山熔巖種植而成的咖啡豆，帶有淡淡的酒香，風味非常獨特。

17.桑托斯咖啡：

主產于巴西圣保羅。甜、酸、苦三種味道呈中性，酸味適中，口味特殊、淡雅。

十八，：

產于印度尼西亞爪哇島，屬于阿拉比卡咖啡。烘烤后，苦味很濃，香氣很淡，沒有酸味。

19.危地馬拉咖啡：

口感柔滑順滑，具有優質的酸甜度。是拼配咖啡的最佳材料，適合深度烘焙。

20.吉力馬扎羅山：

酸、甜、純、香都是上品。中度烘焙后會散發出甜味和淡酸味，深度烘焙后會散發出甜味和淡酸味。

會產生柔和的苦味，適合拼配咖啡。

21.冰拿鐵：

用果糖與牛奶混合，增加牛奶的比重，這樣就不會與比重較輕的咖啡混合而變成黑白色。

兩種截然不同的層次形成了優雅的視覺效果，冰塊的加入給人一種優雅浪漫的感覺。

溫暖的感覺。

22. 奧雷冰咖啡：

—制作方法（兩人份）—

1. 取16g咖啡粉+260cc水，采用意大利蒸汽法。

也可以用40g咖啡粉加120cc水沖泡（非意大利沖泡設備）。

2.先在濃縮咖啡中加入適量的糖，然后準備兩個玻璃杯，并在其中裝滿冰塊。

3. 將預煮好的濃縮咖啡慢慢倒入玻璃杯中，攪拌均勻。

4、根據個人喜好慢慢加入鮮奶（鮮奶油也可以），即可享受一杯清涼醇厚

奧雷爾冰咖啡。

23. 瑪恰托：

-材料-

濃縮咖啡制作方法：7克咖啡粉和適量奶泡

一般咖啡沖泡方法：咖啡粉18克+奶泡適量

準備方法（1人份）

先將咖啡倒入杯中，加入3到5湯匙奶泡（不要加鮮奶），一杯瑪恰托就做好了

24.瑞士巧克力咖啡：

巧克力一直是歐洲人，尤其是瑞士人的最愛。天氣寒冷時，歐美人習慣攜帶

一些巧克力糖，以防饑餓和寒冷。在咖啡中加入巧克力可以緩和苦味并增加熱量

于是，巧克力咖啡現已成為歐洲人山上滑雪時最喜歡的熱飲。

-材料-

濃縮咖啡制作方法：7克咖啡粉、120cc水、15克含糖巧克力粉

一般咖啡沖泡方法：12克咖啡粉、120cc水或30cc巧克力糖漿

—如何制作—

1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯中

2.將現煮的咖啡倒入杯中約80-90%滿并攪拌均勻。

25.卡布奇諾拿鐵：

卡布奇諾是意大利咖啡的一種變體，將蒸汽泡沫的牛肉倒在濃咖啡上。

牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾修道士深棕色外套上的頭巾，所以咖啡

得到了它的名字。拿鐵咖啡其實是意大利咖啡的變種（意大利人確實善變），但是在

咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作改動，為1:2:1。

26.卡布奇諾：

—如何制作—

濃縮咖啡制作方法：7克咖啡粉、50cc水、50cc熱牛奶、適量奶泡

咖啡制作方法：18克咖啡粉、120cc水、等量熱牛奶、適量奶泡

-實踐-

1.準備好泡沫熱牛奶

2.將一半的咖啡和熱牛奶倒入杯中

3. 淋上奶泡